ホッケの卵 珍しいホッケの卵です。 贅沢にもにつけにしました この3倍がひと腹分です。 煮魚には、「生姜チューブ」はマストアイテム🫚 調べたら9月中〜12月中旬が産卵期みたいただ、獲れる所によって産む時期も変わるんだとか。あと縞ホッケと真ホッケなど種によっても違うとか😵‍

しょうが×りんご de 何か♪ どうも○原○鶴さんの番組見ていたら…無性に生姜とリンゴで何か一品✨と頭から離れず…雑炊系を思い立ち… とても美味しかったので投稿を♡ メインは生姜でリンゴは脇役というキャストで♪ ごはんは炊く前にすりおろし生姜とすりおろしにんにく、すりおろしリンゴとめんつゆを少々…これ

鶏肉のカシューナッツ炒め 鶏肉のカシューナッツ炒め。しょうがもたくさん。カシューナッツは炒めすぎて焦げが。でも鶏胸肉はやわらかくできたので良いかなと。ピーマンやネギはなかったので、玉ねぎとシメジ、ひらたけで。美味しくできたと思います！

しょうがの効いた豚丼　生姜焼き丼？ 収穫したショウガを効かせた豚丼です。たくさんのショウガと一緒に豚肉を焼いて取り出し、玉ねぎを炒め、砂糖、みりん、醤油、酒、水を加えて少し煮て、豚肉を戻し絡めて出来上がり！丼のごはんに盛り付けて豚丼に！生姜焼きと作り方は変わらないので、生姜焼き丼とも言えるのかも。

手羽元の煮物（黒酢・しょうが・ニンニク） 手羽元をしょうがとニンニク、しょうゆと黒酢、砂糖とで圧力鍋で煮物に。ご飯も進むおかずになります！

夕ごはん 脂身が美味しいトンテキ生姜醤油で😋

トンテキソースにジンジャーを！ 厚切り豚肉、トンテキのソースに、しょうがのみじん切りとニンニクのみじん切りを炒めて、ウスターソース、ケチャップ、みりん、砂糖で煮詰めてつくりました。

しょうが入の玉子焼 家庭菜園で採れた生姜とネギを刻み入れた玉子焼です！そこそこ生姜をいれたのですが、ほんのり感じる程度で、意外とたくさん入れても良いのかなと感じました。カブとソーセージを焼いたものを添えています！

生姜の栽培　家庭菜園 家庭菜園で生姜を収穫しました！トマトなどいろんな野菜が側で栽培したからか小さめになってしまいました。

💠まだらの真子の煮付け 💠真鱈の真子の煮付け 買い物中に鮮魚コーナーで真鱈の真子を見つけて、夫のリクエストで煮付けを作りました(下心ありあり〰️😁)■材料🔸真子(タラの卵巣)300g🔸しょうが1かけを千切り(チューブしょうが、しょうがパウダーOK)下処理の方法①真子は洗って塩とホワイトワインを振りかけ15分置いて