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NEW ツワブキの油炒め 毎年の我が家の行事春になるとツワブキを取りに行きます。今年も豊作。灰汁が出るので手袋必須！皮を剥いたらさっと茹でます。綺麗な緑色になります。水を切ったら油で炒めます。お醤油、砂糖、お酒、ちくわも同じように刻んで炒めました。ほろ苦い春の恵みをいただきました🌸

NEW ガーリックシュリンプ ガーリックシュリンプを作りました。たまたま動画レッスンで学んだのもあり、食べたくなりました。スティックスパイスの小さじ1のパプリカと小麦粉がなかったので、米粉をまぶして作りました。チリペッパーで少しだけ、辛味をつけました。

お出かけしてきました。インドカレー美味しかった！

NEW いつもの朝食 家族みんなゴールデンウイーク突入なので一人分の朝食チーズとハムパセリ散らしてトーストしました

NEW ニンジン天丼 間引きした5センチ位の小さいニンジンを包丁で皮を削り取り、2分下茹でする。小麦粉をあまり緩くならないように溶いて、ニンジンの葉とニンジンを天ぷらにして、塩を振る。搾菜に塩、胡麻油で味付けする。盛り付けたご飯にニンジンの葉天ぷら、搾菜にセロリ醬を乗せ、ニンジンはチリソースと和える。サクサクのニンジンの

NEW 朝ごはん☀️ 新玉とハムのマヨトーストで朝ごはんです🍞✨

NEW スキレットでステーキ春ニンジン スキレットで春人参、ピーマン、ねぎを焼きマジックソルトバーベキューで味付けお肉にもマジックソルトバーベキューをかけて焼きパセリをかけました家庭菜園のパセリとともに頂きました

NEW 💠赤ワインソースの筍入りハンバーグ 💠赤ワインソースの筍入りハンバーグ筍を５mmくらいのみじん切りにして、ビニール袋に豚ひき肉、・SBチョップドオニオン・SBソテードオニオンベース・SBナツメッグ・SBミル付きブラックペッパーをガリガリ〜ビニール袋の外からもみもみする筍の穂先をスライスし、肉を成形して片面に埋め、片面には大葉を貼って、

NEW アスパラの豚肉巻き 主人がふるさと納税で、今が旬の北海道のアスパラを頼んでくれました😊アスパラの豚肉巻に塩とブラックペッパーを使いました😋

NEW カツオをからしで。 カツオの藁焼きを塩とからしで食べました！生姜とは違ってなかなか美味しかったです。江戸っ子に人気の食べ合わせだったとか。いろんな組み合わせの食べ方があるんですね。