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喜と哀🌿9階ベランダの近況報告 【喜】ホーリーバジルの葉に、なんとトンボがひらり🌿✨9階のベランダでトンボに会えるなんて驚きです😳都内の中の小さな自然の巡り合わせに感動しました。【哀】そんな幸せな瞬間の裏で悲報も…🥲元気にモリモリしていた我が家のローズマリーが、酷暑とベランダ四隅の蒸れで枯れてしまいました😢もりもり燻煙にも活躍して

💠熱々揚げたて鶏むね肉の唐揚げなすの田楽が食べたいというリクエストで…なす🍆を素揚げしてから焼けば時短になる⁉️…誤算でした〰️😅揚げたて熱々の唐揚げをたっぷり食べたくなり…2枚分の鶏むね肉の唐揚げを作る羽目に〰️😅鶏むね肉は1枚はそのまま焼く予定は未定1枚は唐揚げ用に皮を剥いて、一口サイズに切り、

8月2日はハーブの日🌿 『8月2日はハーブの日🌿』ローズマリーがすくすくと育っています☀️お肉・お魚のソテー、じゃがいもとの相性もバツグンですね！ドライハーブにもチャレンジしてみたいです。

夏至のハーブ束 庭のハーブで　夏のハーブ束作りました。　料理にも飾りにも

💠スタミナ満点炒飯 💠スタミナ満点炒飯😋いつものお店で ステーキ肉を２〜３cm角に切れ目が入ってるのを発見👀しかもお買い得商品だったので、さっそく①ビニール袋に白ワイン＋マジョラム＋タイム＋ローズマリー＋塩、砂糖に浸けて冷蔵庫内で1時間置いて…②その間に冷凍してあるにんにくをさっと水に通すと、簡単にスライス出来ます♪③

ローズマリーポテチ ～ローズマリーポテチ～調理時間：1分■材料（2〜3人分）塩味ポテチ　1袋スティックスパイス　ローズマリー　1本塩　お好みで■作り方【１】ポテチの袋を開ける【２】スティックスパイスと、お好みで追い塩をして袋の口をしっかり閉めて振る【３】完成！！！★レシピのポイント ​ローズマリーの風味が、な

💠パイナップル🍍ジュースとココナッツ🥥ウォーター 💠🍍パイナップルジュースとココナッツウォーター🥥暑い季節にはこの組み合わせがめちゃくちゃ美味しくて好きです🎵🍍パイナップルジュースは10%でも100%でもお好みで…甘いのがお好きなら10%半々でブレンドしてますがお好きなブレンド量でお試し下さい😊パイナップルとココナッツウォーターを組み合わせることで

💠牛🐮のリブアイステーキ 💠牛🐮のリヴアイステーキ美味しそうなタスマニアビーフ🥩リヴアイステーキがあったので、筋切りをキッチン鋏✂️で切って、トレーに白ワイン大さじ１、塩少々、砂糖少々、ローズマリーパウダー、タイムパウダーを振りかけて1時間冷蔵庫内で寝かせるフライパンにグレープシードオイルを入れて、牛肉にヒハツ、ガーリックグ

ラタトゥイユ 夏野菜でラタトゥイユを作りました。玉ねぎ、トマト、ニンニク、なす、ズッキーニ、冷蔵庫に少し残っていたにんじんで。塩とオリーブオイルをいれて蓋をしてコトコト。いつもは、月桂樹だけなのですか、今回はオレガノとローズマリーを加えてみました。ローズマリーが爽やかな味に仕上げてくれて美味しくできました。ラタト

ハーブバッチをいただきました。毎日、丹精込めて育てて楽しんでいるハーブ🌿のバッチはこの上ない喜び。これからも楽しく育ててお料理に役立て美味しく食べたいです。写真は基本中の基本。和ハーブのミツバミント、ローズマリー　の写真を貼り付けましたが…他にも多数育てていますよ。今は種にしてまた次蒔こうとしている