ホッケのネギ蒸し

白身魚で代用可能です。

材料 2人分

• 生ホッケ - 2匹
• 塩 - 少々
• 酒 - 大さじ2
• 「しょうがチューブ調味料」 - 10cm
• 長ねぎ - 1/2本（斜め切り）
• 醤油 - 大さじ2
• ごま油 - 大さじ1
• エスビーフレッシュハーブ「ローズマリー」 - 2本

作り方

1. 魚に軽く塩を振って10分ほど置く。
2. 耐熱皿に魚を並べ、酒を振る。
3. しょうがを塗りつけ、長ねぎとローズマリーを上に散らす。
4. 蒸し器または電子レンジで5分ほど蒸す。
5. 蒸し上がったら醤油とごま油を混ぜ合わせたタレをかけ、完成。

めちゃ美味しくて感動🥹

お魚と一緒に好みのお野菜も蒸しました。

お味噌汁は、白子。「七味唐からし」をひとふり。