台湾風スパイシーキーマカレー混ぜそば少しだけカレーが余ったら、カレーうどんにしますが、今回、少しだけキーマカレーが余ったので、台湾風混ぜそばにしてみました！ 太麺を茹でたら、キーマカレー、ニラ、ネギ、海苔、卵黄を乗せるだけ！全体を混ぜて、太麺に絡めて戴きます！エスビーの花椒をしっかり効かせて、舌に来る刺激的な辛さが癖になりま

スパイスオンラインセミナー先日、『スパイス＆ハーブの基礎を知ろう！～スパイスのイロハ オンライン～』に参加させて頂きました。事前にたくさんのスパイスとハーブ、スパイスやハーブについての詳しい冊子など送ってもらっていて、いろいろ教えてもらえるんだぁとワクワクして参加しました。 あっという間の1時間でしたが、とても勉強

【スティックスパイス五香粉&花椒】台湾風ニラ混ぜそば無性にニラが食べたくなる時があります。台湾風ニラ混ぜそばを作りました。ニラだらけ。ニラの下には麻辣な挽き肉。こちらにスティックスパイスの五香粉と花椒を入れました🇨🇳 よく混ぜて、病みつきになる美味しさ🥢ニラの効能を調べてみたら、冷え性、疲労、むくみ、貧血に効くとか。気圧や、朝晩の寒暖差に体

【スティックスパイス 五香粉&花椒】雲白肉（ウンパイロウ）中華料理屋さんに行くと必ず注文する大好きな雲白肉（ウンパイロウ）。お家でもたまに作ります。今回は、スティックスパイス五香粉と花椒を使って本格的に仕上げました🇨🇳普段のおかずの一品に、おつまみとしても最高です🍺 付け合わせは豆もやしと小松菜のナムルです。お野菜が高いので、もやしと小松菜にはお

炊飯器で簡単、時短！カレーピラフ！年度末の忙しさで、得意のズボラ料理ラッシュ！炊飯器に、いつもの2合分のお米を準備をして、鶏ガラスープと一口大にカットした鶏肉、スティックスパイス（ターメリック1袋、クミン1袋、ガーリック1袋）を入れて炊くだけ！仕上げにパセリとパプリカのスティックスパイスを一振りで彩りも華やかに♪簡単、時短のズボラめ

3/27桜の日記念「桜あんぱんシナモン餡ver.」3月27日桜の日にちなんで「桜あんぱんシナモン餡ver.」を作りました。七十二候の桜始開の時期でもあり、3✖️9(咲く、さくら)🟰27の語呂合わせから、今日が桜の日と制定されているそうです。桜あんぱんは、パン作りが得意なお友達と一緒に作りました。中の餡に、今回はスティックスパイスのシナモンを加えまし

ハーブ香る春野菜と牡蠣のマリネハーブ香る春野菜と牡蠣のマリネを作りました。マリネには、S&BホワイトペッパーとS&Bパセリ、キッチン菜園のローズマリーやパセリを使っています。春野菜はセロリ、春人参、新玉葱です。マリネは、カリッと焼いたトーストにのせていただきました。スパイス&ハーブが効いたマリネ液が、春野

にんじんラペにスティックスパイス♡にんじんラペ。オリーブオイルでさっと炒めて、塩コショウとスパイスで仕上げました。簡単、ヘルシー♡ワインのつまみにぴったりでした(⁠^⁠^⁠)スティックスパイス、ちょこっと使うのに最高です！

S&B公式レシピ「海の幸と野菜の祭り寿司」今日はひな祭りなので、S&B公式レシピ「海の幸と野菜の祭り寿司」を参考に、イタリア風バラ寿司を作りました。本来のレシピではおろしわさびやサラダスパイスを使いますが、山わさびとマジックソルトを使いました。洋風のちらし寿司も美味しいものですね。新しい味で、ひな祭りを祝いました🎎

シナモンを一振りで華やかチャイ風ミルクティーいつものミルクティーに、スティックスパイスのシナモンを一振りするだけで、手軽にインドのチャイみたいな味わいになります。シナモンの甘く華やかな香りが広がり、幸せな気分になります。 スティックスパイス１袋で、3～4杯分くらいに使えます。スティックスパイスは、料理やドリンクの味変にとっても便利です！