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スペキュロス（甘いスパイスクッキー） お菓子の買い置きを切らしていたので、久しぶりにクッキーを焼きました。エスビーさんの公式レシピを検索したら、「スペキュロス」というベルギーの甘いスパイスクッキーを発見。使ったスパイスは、シナモン、カルダモン、クローブです（レシピでは、ナツメグも入れますが、家になくて省略）。https://www.sb

お刺身漬け 割引お刺身切れ端を1日漬けてみました。どこかでお醤油にカルダモンが合うとあった気がする、、ということでシードを漬けるときにいれてみましたが？？追加でパウダーもかけてみましたが？？そこまで感じられなかった💦次は何かしらレシピを参考にしてみようと思いました。サラダはパクチーとトマトのエスニックサラダ🥗少

💠ポークリヴdeポークビンダルー💕 💠初めてのポークビンダルー💕初めてのポークビンダルー作るのも食べるのも初めてでしたが…美味しくてびっくり😍🍚を炊くのを忘れて、カレー炒飯を使ったので…見映えは良くないです〰️😥酸っぱさの中にスパイシーな味わいと香りでめちゃくちゃ美味しくて、スパイス苦手な家族にも好評でおかわりしてました〜🎶また食べた

チャイを作っ茶おう！ カルダモンとクローブホールにスティックスパイスのシナモンを使ってチャイを作ってみましたカルダモンの種を擦りますこの時点ですでにチャイ！🤣茶色くなるまで煮出す茶葉広がると大変なのでティーバッグのままにしました（今回はダージリン）牛乳　砂糖を入れて　最後にシナモンパウダーで完成です✨️ヒハツも入れてみま

れんこんのきんぴらにカルダモン 夜ごはんのおかずの副菜と明日のお弁当にれんこんのきんぴらを作りました。いつもと同じ調味料で作ったのですが、赤唐辛子の輪切りを入れずに、カルダモンを加えました。とても美味しいさっぱりとしたきんぴらでした。［材料］れんこん　200gぐらい✳︎酒　大さじ1✳︎みりん　大さじ1✳︎砂糖　小さじ2✳︎しょうゆ

最近… 投稿で、文章内に添付する画像がいつも、小さくなる様選択しているのですが、 選択の意味なく、大画像になってしまいます🥺 私のスマホだけぇ？ 同じ方いますか？ すっごく困る！って訳でもないですけどね^_^ あ、今朝のホットトマトジュースは、最後に振りかけた「カルダモン」の爽やかな香りに癒さ

カネルブッレ カネルブッレ(kanelbulle)を作りました。Kanelがシナモン、bulleが甘いパンでシナモンロールだそうです。北欧のシナモンロールです。 生地にカルダモンが入っています。カルダモンというとインドのイメージ(私の勝手なイメージです)なのですが、北欧では、焼き菓子のスパイスではカルダ

カルダモンと柚子マーマレードのガトーショコラ 家族で食べるバレンタインケーキを作りました。 板チョコ1枚で作れるチョコメーカーのレシピを参考に、生クリームを牛乳に、砂糖をちょい減らして、自家製の柚子マーマレードとカルダモンパウダーをちょい足しアレンジ。 大好きな柑橘類の香りが楽しめるガトーショコラに仕上がりました♪

💠バレンタインなので💛カレーにハート『なん』デス〜♡ バレンタインなのでカレーにはハート『なん ❣ 』デス😅 エスビー商品の タニタ食堂監修レトルトカレー減塩キーマカレー塩分1日1g を食べてみました。中にくわいが入っていてシャキシャキ食感でひと口目は、物足りなさがありますが…こんなに塩分をとり過ぎてしまってたんだ〜と逆に気付くこと

マサラチャイ シナモン・カルダモン・クローブのマサラチャイ。朝、時間に余裕がある時に作ります。煮出している時の香りに癒される☺️ シナモン1/ 2本、カルダモン 2粒の皮を開けて種と一緒に、クローブ 2粒と水120ccを小鍋に入れて、沸騰後1分煮る。紅茶（ティーバッグ1個）を加えて1分煮る。牛乳120c