★クラフト梅シロップ🍹★ 6/8に仕込んだスパイスの効いた梅シロップ、1月半経ち完成しました✨ 6月の頭でしたが30度超えの日があり、暗所でも室内管理では発酵しそうだったので、仕込みから1週間後に冷蔵庫へ避難させ様子見。 室内では梅になかなかシワも入らず不安でしたが、冷蔵庫に入れるとガス...

鮭のヨーグルトコルマ ヘビロテしている一品。カスリメティが美味しい

ローズマリー香る　スパイスマフィン 今日はちょぴり大人のマフィンを作りました😊 ビターチョコレートにローズマリー少々　カルダモンパウダーを入れました。 トッピングにはピンクペッパーをのせて。 ハーブティーはもちろんですがワインにも合いそうなマフィンです🍷  

💠無性に食べたくなるスパイスカレー🍛〰️ 💠スパイスカレー🍛を作りました〜 今日も蒸し蒸し梅雨で暑いので…🔥は使いたく無い〰️けど…スパイスカレー🍛が〰️無性に食べた〰️い‼️なので〰️いつも手際が悪いから…ホールスパイスをいろいろ用意しパウダースパイスを用意 🔶ホールスパイス🔸クミン　小さじ1/3🔸カルダモン　1...

カルダモンコーヒー作ってみた レシピ診断で紹介されたので作ってみました実は珈琲を自分で淹れるのは苦手で(お店で飲むのは好き😉)道具を持ってないのでインスタントの買ってきて→コーヒーを取り出して→カルダモンの黒い粒々入れて→コーヒー戻して→お湯を注いだ(笑)ホールの時感じる香りはしなくて、ちゃんとできたのかな？って思ったけど...

★ 梅仕事2025 🍏 ★ 今年は梅干しにしようか、梅酒にしようか、どうしたものかと迷っていたところ、こちらのコミュニティでスパイス梅シロップなるものを教えていただいたので、今年はスパイスが効いた梅シロップに挑戦✨ 使用するスパイスは、クラフトコーラ、スパイス梅シロップなどいろいろ検索して...

レシピ診断からの〜カルダモンアイスコーヒー  レシピ診断をして…シナモン紅茶だったのですが笑 関連レシピに「カルダモンアイスコーヒー」が載っていたので、お！久しぶりに入れてみよう♪って思って淹れました 柑橘の香りがするカルダモンアイスコーヒーおすすめですホールなので、切れ目つけてます カルダモンア...

レンジでレモンクリームカレー レモンの酸っぱさで爽やかなカレー

トマト缶　牛乳　手羽中　新玉ねぎも入れて バターチキンカレーを作りました。 パウダータイプでさっと溶けるのが嬉しい😊

カルダモン香るチキンカレー トマトを煮詰めてうま味をぎゅーっと濃縮。2種類のカルダモンをたっぷり使って香りも華やかなバターチキンカレーです。自宅で初挑戦のチャパティは丸くならない！ふくらまない！端っこに火がついて焦げちゃった！ともう散々（笑）修行が要りますね。