スティックスパイスの花椒、五香粉を効かせた麻婆豆腐。

作り過ぎたのですが、次の日は、麻婆豆腐にガラムマサラを振ると、あら不思議！

スパイスカレー風味になって、味変アレンジレシピになります。

ガラムマサラは、後がけしても、料理としっかりマッチしやすいので、スパイシーに味変したい時にベストです！

スティックスパイスのガラムマサラは、いつでもカバンに入っています。

以前は小瓶のガラスマサラを持ち歩いていたので、スティックスパイスの持ち運びの手軽さに助かっています。