多国籍ピザトースト 日曜日に新潟日帰り旅行へ行った時にお氣に入りのスーパーでお氣に入りのおむすびを買うついでに米粉食パン(小麦粉入り)を購入。 余分な添加物は入っていない、無添加食パンです。 米粉が入っているので、普通の食パンよりずっしり重くて食べ応えがあります。 ピザソースを塗って、チー

皮から作るサモサ お料理教室でサモサを作ってみたいというお声をいただいて、先日、私も初めてサモサを皮から作ってみました🥣 サモサはインド料理のひとつで、手軽に楽しめる軽食のようなものです。小麦粉で作った皮で、じゃがいもをベースにスパイスを利かせた具材を包んで揚げます。日本でいう揚げ餃子に近い料理で、現地では

《　当選しました！　》 キャンペーン／イベントのイチ推しカレー博覽會に 去年行った『強い女』がノミネートされていたので どんなカレーだったか、店内の様子などを書きました。 そんな事はすっかり忘れていたのですが 8/2の午後にお祭りに出かける準備をしていたら ピンポーン！と宅配便が。 心当たりが

昨年習ったカレー 毎日、暑すぎて。カレーや東南アジア料理を食べたくなります。先日、スパイスレッスンを受けた時、効能で身体を温めるスパイスを聞いて冷たいものばかりで胃腸も疲れ気味のはず！カレーを作ろうと思いました。 昨年、習ったネパールのカレーです。玉ねぎを飴色にする必要なく、具材やスパイスを炒める時は火のそ

7日間チャレンジ、達成しました！ My diary、非公開で食べたスパイスについて、記録できるなんて、便利な機能ですね！また、7日間チャレンジ、達成しました！ありがとうございます😊

スパイシーチキンカレー🌶 京都は梅雨も早々に開けて、街では祇園祭の御囃子が聞こえるようになってきました。それにしても、毎日暑いですね🫠 暑い季節はスパイスや辛いものを欲する季節。暑い中スパイスの効いたスパイシーなカレーを食べると元気になれる気がしています🌶最近よく作る夏バテでも食べやすいサラサラ系スパイシーチキンカ

ローズマリー香る　スパイスマフィン 今日はちょぴり大人のマフィンを作りました😊 ビターチョコレートにローズマリー少々　カルダモンパウダーを入れました。 トッピングにはピンクペッパーをのせて。 ハーブティーはもちろんですがワインにも合いそうなマフィンです🍷  

フォカッチャ2️⃣ 【フォカッチャ2】 今回はローズマリーなしで荒挽き黒コショウとオリーブオイルにしました。スティックスパイスだとたくさん使ってしまうのでガリガリのやつを使いました。 あとで冷めたら切ってみよう。

麻婆豆腐の味変にガラムマサラがオススメ スティックスパイスの花椒、五香粉を効かせた麻婆豆腐。作り過ぎたのですが、次の日は、麻婆豆腐にガラムマサラを振ると、あら不思議！スパイスカレー風味になって、味変アレンジレシピになります。 ガラムマサラは、後がけしても、料理としっかりマッチしやすいので、スパイシーに味変したい時にベストです！&

《　シルバーにランクアップ！　》 ちょこちょこ地道に、ネタを探して投稿していました。 さっき氣付いたら、 いつの間にかシルバーにランクアップしていました！ やっと『商品詰合せ』が頂ける事、とても嬉しいです！ 今から、どんな商品が届くのか とてもワクワクしています！ 届きましたら、皆さまへご