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NEW コリアンダーの花が咲いています コリアンダーも春を迎え、とうが立ってしまいました。でも、このまま栽培しているとコリアンダーシードが採れるので今年も最後まで育てようと思います。写真に撮ると目では見えない表情が撮れるのですが、コリアンダーの花のアップは可愛いなと感じています。

NEW 💠筍と新じゃがとシーチキンの煮物 💠筍と新じゃがとシーチキンの煮物道の駅で小さ目の筍を購入したので、今回はいつもは水煮筍で作る煮物を自分で茹でた筍で作りました〜🎶写真📷️２枚目が小ぶりの筍です〜オイスターソース＋黒砂糖パウダー＋鶏がらスープの素で新じゃがと茹でたての筍を煮ると、香りも良くて柔らか〜い💕■材料・筍・シーチキンオイル缶　

スパイスたっぷり！ルーローハン 今夜はスパイスたっぷり使ったエスビー食品さんのレシピを参考にルーローハンを作りました🍳🎽豚バラブロックを焼いてスパイスを入れた調味料で煮込むだけ。こんなに簡単なのにコクがあって本当に美味しい🤗　ボリュームある豚肉もスパイスの力であっという間に完食でした👍家族も喜んでくれたので我が家の定番料理に加わり

ガイヤーン エスビーさんのレシピでガイヤーンを作りました。タイの焼き鳥だそうです。２つのスティックスパイスと家にある調味料で簡単にできましたよ🎶ナンプラーを使うのですが、あのナンプラー独特の臭みは、ガラムマサラとコリアンダーで感じなくなってました。エスビーさんのレシピでは、フライパンで焼くようになっていて、トー

💠新玉ねぎと新じゃがの肉じゃが〜 💠新玉と新じゃがの肉じゃが〜😋新玉ねぎと新じゃが、ポークリヴで肉じゃがを作りました〜😅ポークリヴはホワイトワイン、SBタイムP、SBローズマリーP、SBマジョラム、砂糖、塩に漬け込んで一晩冷蔵庫に保存⚠️Pはパウダーの事ですポークリヴを全面焼いてから煮込み新じゃがいもは丸ごとレンチンと新玉ねぎ人参は

枝豆ハーブ&スパイス園 ①ワイルドストロベリーが続々と実って来てます。目指せジャム作り！②DAIS●のイタパセ栽培セット（¥３００）が、出勤前はもうちょいやったけど、帰宅時に確認すると無事壱號発芽。弐號、参號…も明日辺りかな？間引きを考えると勿体ない気持ちで一杯です。③コリアンダーが想定を越えて、撒いた分がほぼ発芽。ニラも

💠ポークリヴdeポークビンダルー💕 💠初めてのポークビンダルー💕初めてのポークビンダルー作るのも食べるのも初めてでしたが…美味しくてびっくり😍🍚を炊くのを忘れて、カレー炒飯を使ったので…見映えは良くないです〰️😥酸っぱさの中にスパイシーな味わいと香りでめちゃくちゃ美味しくて、スパイス苦手な家族にも好評でおかわりしてました〜🎶また食べた

レモンクリームカレー 「これな〜んだ」「ナン!」そんなことしながらカレーを作りました。こちらのレシピを見ながらレモンカレーを作りました。ターメリックを入れないから白いカレーになるかと思いきや、まさかのピンク?辛味のためチリペッパーを足しました。今日はパセリの香りを楽しむためではないので普段のドライパセリです。レモンの爽や

コリアンダーピクルス https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/19cjgcs5fdposqv8コリアンダーシードがなかったので、パウダーを使用して、カブのコリアンダーピクルスを作ってみました。

バターチキンカレー エスビーさんのレシピでバターチキンカレーを作りました。クミン、コリアンダー、ターメリックのスティックスパイス各1袋で簡単に作ることができます。以前、カレーのオンラインで教えて頂いた時から、たまに作っています。煮込んでいる時は、カレー屋さんで注文して食べる香りがしてきて、出来上がりがワクワクします。ト