成長記録（ディル、チャービル、コリアンダー）秋蒔き冬越しの苗たちは..そろそろ大人の仲間入りです♪♪ 

骨つき肉を豪快に齧り付く🏕️【アウトドア】🏕️がテーマの4月です╰(*´︶`*)╯♡袋に一本ずつ肉（画像は320g）を入れ、エスビースティックスパイスをそれぞれ１本ずつ入れて揉み込み3時間くらい放置。  「ブラックペッパー」 「パプリカパウダー」 「クミン」 「ガーリック」 「五香粉」 エスビー味付塩こしょ

まぐろみたいに見えるサーモンコリアンダー漬け丼醤油、みりん、酒のタレにコリアンダーのスティックスパイスを入れました。サーモンを漬けて出来上がりな簡単レシピです。ちょっとつけすぎたのが見た目はまぐろみたいになりましたがちゃんとサーモンです。 コリアンダーの爽やかな味わいに仕上がり美味しかったです。

うるいの辛子酢味噌和え💠うるいの酢味噌和え💠  春を告げる山菜 うるい〜 うるいを見つけたので、辛子酢味噌和えを作りました〜😀 葉っぱと茎を分けて 茎を10秒茹でて… 葉っぱを入れて10秒茹でて 絞って 🔸味噌󠄀小さじ2🔸酢小さじ1🔸砂糖

パイナップルチャーハン🍍パイナップル🍍をいただいたので、1度作ってみたかったパイナップルチャーハンを作りました。ムキエビ、玉ねぎ、ブロックベーコン、赤、黄パプリカ、ピーマン、レタス、コーンを使いました。クミン、コリアンダー、ターメリックでカレー味にしたのですが…しまった💦器のパイナップルも黄色💦カレーチャーハンも黄色💦一緒

にんじんラペにスティックスパイス♡にんじんラペ。オリーブオイルでさっと炒めて、塩コショウとスパイスで仕上げました。簡単、ヘルシー♡ワインのつまみにぴったりでした(⁠^⁠^⁠)スティックスパイス、ちょこっと使うのに最高です！

スパイスおやき【スティックスパイス3月🔟】ピタの話も。スティックスパイスアンバサダー参加中！3月のテーマは「簡単•時短」♫ 最近、おやきに凝ってるということで「おやきの教科書」とかいう本まで借りることにした。早く届かないかな〜。 この本、以前にも借りたけど「ふーん」ってサラッと見て返してしまったけど今度は真剣に作ってみよー。&nbs

スパイス練り込みうどん【スティックスパイス3月9️⃣】スティックスパイスアンバサダー参加中！3月のテーマは「簡単•時短」♫ 時短ではないけど簡単ということで「スパイス練り込みうどん」。いつもの手打ちうどんにコリアンダーを練り込みました。 ざるうどんにして青のりをかけたら青のりはジャマな気がします（笑）青ネギがなかったから… 

基本のスパイスでいろいろキノコのキーマカレー印度カリー子さんが「スパイスカレーを作る時の基本のスパイスは、タクコと覚えてください。」と言われていたので、とても覚えやすくていいなと思って、私もよく「タクコ」と言う単語を使っています👩🏻‍🍳 タはターメリック、クはクミン、コはコリアンダーです。 今回はいろんなキノコを使って、基

スパイスおやきからのピタブレッド【スティックスパイス3月7️⃣】スティックスパイスアンバサダー参加中！3月のテーマは「簡単•時短」♫ 先ほど、スパイスおやきを投稿しましたがその皮だけを薄く伸ばしてフライパンで焼くとピタになる。さっきはロティとか書いてたけど。 ↑調べて来ました‼️間違いでもなかった。ロティは小麦粉を使った平焼きパン全般の呼び方