💠焼き鳥を高野豆腐と麩、椎茸の卵とじに〜🎶 💠お惣菜の焼き鳥をリメイクお惣菜の醤油味の焼き鳥の味つけが塩っぱいので…煮物に入れてみました😅高野豆腐と文化麩、椎茸、銀杏、人参、小松菜を煮て、卵とじにしました■材料・鶏もも肉とネギの醤油味の焼き鳥　５本・高野豆腐　1/2袋・文化麩 1/2袋・しめじ　1/4房・舞茸　1/4パック・銀杏水煮　1袋・椎

しめじとまいたけの絶品ビーフカレー 秋らしくきのこたっぷりのカレーです。フレークタイプのカレールウで濃厚に。チキンカレーはサブスクのスパイスキットのレシピで香ばしく仕上げました。サラダ3種のうち右のは長芋の梅しそサラダ、これ簡単で美味しかったです。白あんクリームと葡萄のベーグルは近所のお店で並んで買ったものです♪

💠麻婆味の茄子、獅子唐、パプリカ、しめじ、舞茸 💠麻婆茄子＋麻婆獅子唐、のパプリカ、竹輪、しめじ、舞茸を入れて具材マシマシ■材料・長茄子　１本・獅子唐　１０本・しめじ １/４房・舞茸　１/３房・カラフルパプリカ 少し(冷凍保存)・竹輪　２本・黒砂糖パウダー　小さじ１・一味唐辛子　適量・ガーリックグラニュール　適量・コリアンダーパウダー　適量・糸切

スパイスカレー エスビーさんのレシピでカレーを作りました。スティックスパイス、3種類で作る簡単お手軽カレーです。​3種類で作るカレーレシピ​このカレーを知ってから、よく作るカレーの一つです。トマトの水煮で味も変わったりするので、自分が気に入っているものを見つけて自分好みのカレーを作っていきたいと思っています。今日の

ベイガンバルタ インドの焼き茄子カレーに初挑戦。真っ黒焦げに焼いて皮をむいたお茄子がトロットロで最高です。青唐辛子の刺激が効いてて、辛いけど美味しい…(*´ー｀*)付けあわせはオクラのサブジとラペ、久しぶりにタンドリーチキンも焼きました。マリネに時間をかけて、お味しっかり大成功です♪

ハラペーニョのピクルス 生のハラペーニョを見つけたのでピクルス作りましたスパイスたっぷりで、スパイシーで甘酸っぱく、超辛い、美味しいピクルスできましたホットドッグに最高です

コリアンダー一振りで、フレンチトーストにも、キーマカレーにも良くあいますよ。スパイシーな香りで、まるで、カフェの味(^^)お試しください。

鶏ささ身のスパイシーナゲット 鶏ささ身を30分位茹でて水にさらして細かく割く。割いた鶏ささ身をボールに入れ、塩胡椒、コリアンダー、クミンと混ぜ合わせて片栗粉と水を少しずつ加えて丸く形成する。卵をボールに入れ良くかき混ぜてから小麦粉、ターメリックを加えて鶏ささ身に付けて揚げる。ケチャップにハラペーニョを混ぜてナゲットのソースにする

ガイヤーン 昨日、鶏肉がお得に買えたので、半分はタンドリーチキン、もう半分はガイヤーンの調味液に漬け込みました。今日はガイヤーンの晩ごはんです。(明日はタンドリーチキンの予定です)エスビーさんのレシピで、本当に簡単にできるので、私のお気に入りの一品になりました。今まで、使いきれなかったナンプラーも使用頻度が高く

皆さまはじめまして。昨日エスビー食品さんとサンユーさんの親子カレー料理教室に参加させていただきました。これを機にスパイスに親しんでいきたいです。よろしくお願いします^ ^