パッケージは平仮名で「きゅうり」 店頭で見て、？？？？となってggったお魚。私は初めて知りました。 「キュウリウオ」という名称で刺身や塩焼きが良いらしい。お安くなってたので試しに購入。マリネはどうだろう、とAIに聞いてみたら(事前にスパイスストックも入力しておいたので）コリアンダーの活用提案してくれました〜。たっぷりの玉葱

こく深キーマカレー 　昨日の夕食は、疲れていたので、とっておきの「こく深キーマカレー」を食べました。あらびき牛＆豚肉とごろごろ野菜の食べ応えが満点で、土曜日の疲れた体が癒されました。「こく深キーマカレー」を食べて後、デザートのフルーツとして柿を食べて、満足して、すぐに寝てしまいました。 

かぼちゃと大根のカリカル 野菜をサイコロ条に切って茹でて、スパイスとココナッツを炒めたものにあえたもの。かぼちゃの甘味が美味しいです

スパイシー揚げ餃子 餃子の皮60枚、豚ひき肉500g、白菜4枚、塩胡椒適量、粉末鶏がら出汁、オイスターソース大さじ1、擦り生姜小さじ2〜3、醤油適量、胡麻油適量、ネギ半分、ガーリックパウダー適量、コリアンダー適量、シーフードグリーンチリソース適量細かく切った白菜に塩胡椒、鶏がら出汁、オイスターソース、生姜、ネギ、醤油、

鶏手羽元と玉ねぎの柚子ポン酢煮 去年の暮に作った柚子ポン酢をもう使おうと思い柚子ポン酢　水　にどんこ　手羽元　ささみ　あわじ島の玉ねぎ　うずらの卵を入れて少し煮えた時にコリアンダーシードと有機タイムをパラパラと入れました柑橘の中にコリアンダーとタイムで爽やかな煮物になりました出汁は出るかなと思いましたがピンボケしてたので粉末の出汁

バターチキン食べ比べ 作り方の違うバターチキンを食べ比べ。贅沢です

バターチキンカレー、根菜の赤いマリネ、赤かぶのサブジ おかずがたくさんあると嬉しくなります

グリーンカレー 探し回ってもパクチーがなかったので、セロリで代用。ミントの風味が美味しいです

ハイダラバードの白カレーとほうれん草ダル 2種のカレーを相盛り！湯気でうまく写真撮れませんでしたが、熱々をいただきました

ヨーグルトカレー ヨーグルトでマリネした手羽元を使って、ボリューミーなカレー。レタスの芯も一緒に煮込んだら、甘くて美味しかったです。SDGs!