蟹と帆立と野菜のテリーヌ　山椒を効かせた白味噌のヨーグルトソースと 少し前に作ったテリーヌです🥣 新緑の季節をイメージして、淡いトーンでまとめました。蟹缶と帆立缶の汁も余さずコンソメのスープに入れてゼラチンで固めたので魚介の旨みも感じられます。  ソースには山椒を効かせて、まろやかな中にもピリッとしたアクセントが全体を引き締めてくれまし

近況報告（ディル、チャービル、コリアンダー） 昨秋発芽したディルたちの近況です♪ディルとチャービルは満開✨コリアンダーには種✨ 花から種、そして今秋の種蒔きへと…時は流れます♪ 

成長記録（ディル、チャービル、コリアンダー） 秋蒔き冬越しの苗たちは..そろそろ大人の仲間入りです♪♪ 

S&B公式レシピ「海の幸と野菜の祭り寿司」 今日はひな祭りなので、S&B公式レシピ「海の幸と野菜の祭り寿司」を参考に、イタリア風バラ寿司を作りました。本来のレシピではおろしわさびやサラダスパイスを使いますが、山わさびとマジックソルトを使いました。洋風のちらし寿司も美味しいものですね。新しい味で、ひな祭りを祝いました🎎

真冬の成長記録 チャービル順調です♪♪♪ディルもまずまずです♪♪コリアンダー寒そうです♪

Smile egg☺︎ エスビー菜館「糸切り唐辛子」を使ってSmileを♪ 笑顔もらえちゃいます😀フレッシュハーブ「チャービル」の袋忘れちゃいましたが〜若干元気のないチャービル添えてw にんじん1本と紫玉ねぎ1/2個のマヨネーズサラダにはスティックスパイス「クミン」を1包 スープには「パセリ」

🟢エスビー公式レシピ🔴【ハーブ七草かゆ】真似てみた♪ 人生初の、七草粥を食べました（正確にはエスビーレシピの【ハーブ七草かゆ】）公式レシピのリンク🔗 皆さんは毎年食べます？今回こちらのレシピを参考に、オートミールを使って。また、大根、赤かぶ、三つ葉以外の使ったハーブは🌿こちら（1人分）を使って作りましたフレッシュハーブが足りなかったので、フレ

ちょこっとお夜食♪リンゴ×ブラックペッパーが美味しい イングリッシュマフィンに、ブルーチーズ入りカマンベールとリンゴをのせて。 トースターで焼いたバージョン（左）と焼かないフレッシュなバージョン（右）を用意しました。 焼かないシャキッとリンゴに「ブラックペッパー」がとってもよくあいます♪「エスビーフレッシュハーブ　チャービル」をのせ

成長記録 チャービル、ディル、コリアンダー 少しずつ成長してます♡

鯛のカルパッチョ お刺身用の鯛の柵を買ってきたのですが、カルパッチョを作ってみようかと…確かS＆Bさんのシーズニングでカルパッチョがあったなと記憶していたのですが残念ながら近くのスーパーでは見当たらず💧自分で作ることに。オリーブオイル、レモン汁、黒胡椒(あ、写真忘れた💦)マジックソルト、隠し味にお醤油を加えました。カ