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晩夏と初秋 立秋過ぎて秋も感じられる今日この頃です♪夏野菜と秋きのこの香りの共演が食欲をそそります🍄‍🟫マジックソルトだけで◎肉厚ピーマン🫑見つけたらこれ！エリンギは水分（出汁）を出して合図をくれます♪

💠ズッキーニとエリンギの豚バラ巻き 💠ズッキーニとエリンギの豚バラ巻きヘルシ男さんのズッキーニとトマトのサラダを見て、ヘルシ男さんにズッキーニは生でも美味しい♡と教えて貰ったので作ってみました〜🎶■材料○ズッキーニ　1本○エリンギ　2本○豚バラ　450g○白ワイン　大さじ2○ミル付きブラックペッパー　適量○黒砂糖パウダー　大さじ1○オ

キノコのカレー炒め きのこを塩、ブラックペッパーで炒めカレー粉、トマトをいれてさらに炒めて作る炒め物です。カレー粉とトマトがとても合い、気に入ってよくつくります！

焼きエリンギ エリンギをスライスして、焼きエリンギにしてみました。上にマヨネーズとクミン、白味噌を合わせたものを塗っています。白味噌は少し少ないくらいが味としてちょうど良く感じます。茄子だと良いのかも。

レッドチリを楽しむチキンカレー 玉ねぎの代わりにらっきょう20個を刻んで入れるおもしろレシピ（スパイスキット）です。煮込むとらっきょう酢の酸味も消えてあら美味しい！右下はエリンギ巻きです。辛いカレーなのでかぼちゃサラダ、きんかんサラダを添えました。今週近所で桜が咲いたのでデザートに桜草餅も♪

さば缶アヒージョ 白菜1/8とえのき一袋使って重ね煮アヒージョさば缶の汁も入れてスープまで美味しい😊

💠ロマネスコ、エリンギ、ハムのペペロンチーノスパゲッティ 💠ロマネスコ、エリンギ、ハムのペペロンチーノスパゲッティ ■材料🔸ロマネスコ　1/2房🔸エリンギ　3本🔸厚切りハム　3枚🔸パスタ　180g🔸生にんにく　3粒🔸ペペロンチーノシーズニング業務用　適量🔸ガーリックグラニュール　適量🔸岩塩味付け用　適量 ■作り方①ロマネスコは小房に切っ

ガパオライス ナンプラーなしで食べやすく 具材たっぷりで食べ応え抜群です😊

💠直火焙煎香辛料香るディナーカレー🍛 💠茸たっぷりと厚揚げ、筍、手綱こんにゃく、小松菜のカレー🍛 じゃがいもと筍、手綱こんにゃく、シーチキンの煮物が余ったのと、厚揚げステーキの厚揚げ、椎茸、しめじ、霜降りひらたけ、エリンギ、赤ピーマン、小松菜を合わせてロースハムこま切れも入れてカレーにリメイクしました～🎵 カレーに初

タイム香る　舞茸ウマウマサラダ タイムはきのことの相性が良いです🍄 私がよく作るのが、　舞茸をにんにく麹と炒めてタイムをパラパラかけて炒めたもの。　　 タイムは香りが強いので小さじ1/3の少ない量からで🆗️  そのまま食べてもいいのですが、レタスなどの葉っぱの上にのせてサラダのように食べると