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こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、料理家のぐっち夫婦がMCの料理教室番組「週末スパイスごはん」にて、本日12時よりぐっち夫婦に「3種の味わい！スパイス餃子」の

スパイスカレー エスビーさんのレシピでカレーを作りました。スティックスパイス、3種類で作る簡単お手軽カレーです。​3種類で作るカレーレシピ​このカレーを知ってから、よく作るカレーの一つです。トマトの水煮で味も変わったりするので、自分が気に入っているものを見つけて自分好みのカレーを作っていきたいと思っています。今日の

そばのモロッカンサラダ乗せ 時間帯的にブランチ？食材ないな〜のところに、夕方値引きで蕪を4個、中くらいのかぼちゃを1玉、ゲットしてしまったので今日は朝から格闘していました〜。かぼちゃの種や皮、蕪の葉なんかの余った材料でモロッカンサラダ。お腹がすいたのでおそばに乗せていただきました。ほんのりスパイシーで目分量の味付けにしては美味

鯖缶カレー 鯖缶と大豆のスパイスカレー。今回はカレー粉使わず、ターメリック、クミン、コリアンダー、シナモン、カルダモン、チリペッパー、ガラムマサラ、ブラックペッパー。玉ねぎはかりんとう色くらいまで炒めて、トマト缶じゃなくトマトペーストとケチャップで作ってみた。なんとなく味が決まらない感じがしたので、ナンプラーと

キーマカレー作りました たまねぎ・にんじん・ジャガイモ・なす・バジル・ブラックペッパー・クミン・赤缶…最後はキーマカレーのフレークを入れて-w-w

クミン香るキャロットラペ エスビーさんのレシピを見てキャロットラペつくりにクミンを使ってみました。今まで作っていたキャロットラペより、エスニックな香りがしました。カレー屋さんで食べるキャロットラペみたいでした。

リメイク焼きカレー クローブ、クミン、ターメリックを入れて炊いた三十雑穀ごはんと前日のカレーを使って、焼きチーズカレーを作りました😋写真にハーブを入れるのを忘れました💦

ガスパチョにクミン ガスパチョにクミンを入れました😋クミンの風味をほんのり感じで、猛暑を乗り越えるのにピッタリのガスパチョになりました😋

セロリとイカの酢味噌和えにスパイスを シャキシャキしたセロリが主役の一品は、味噌のコクと旨味・クミンのエキゾチックな風味・四川風ラー油の辛味が効いて食べるのが止まらない美味しさでした。バターで炒めたイカにブラックペッパーを振ったものやフレッシュな甘夏も添えました。〈酢味噌〉味噌(出汁入りの麹味噌を使用)酢(穀物酢を使用)砂糖クミン(1、

牛すじスパイスカレー 晩ごはんに、牛すじスパイスカレーを作りました。ルー不使用で牛すじカレーを作るのは初めてでしたが、おいしく仕上がって大満足でした🥰