牛肉と牛蒡のカレーピラフ お米は洗ってざるに乗せ水を切っておきますマジックソルトバーベキューで牛肉を焼き一旦取り出しますそのフライパンにオリーブオイルクミンシードを入れて香りが出るまで炒めチューブにんにく、牛蒡、洗ったお米を入れ透き通るまで炒めたら赤缶カレー、水、コンソメ、マジックソルトガーリック、ケチャップを入れて炊いて蒸

ガスパチョにクミン ガスパチョにクミンを入れました😋クミンの風味をほんのり感じで、猛暑を乗り越えるのにピッタリのガスパチョになりました😋

S&Bカレーの王子様？カレー焼きそば 食べてみたかったカレー焼きそばに投票しましたが、赤缶カレーパウダールーでカレー焼きそばを作りました。モヤシは使わず、エリンギと栽培しているニラを入れました。肉は酒を揉み込んで下味を着けましたが、パウダールーだけで味がつくの？と思いながら作りました。スティックスパイスのクミンシードを１スティック入れま

モロヘイヤカレー 川地あやかさんのモロヘイヤカレーを作りました。毎年作る夏のわが家の定番カレーです。ナンプラーや隠し味に梅酢を加えたりする、すこしエスニック風味のカレー。もちろんカレー粉は赤缶。モロヘイヤがどっさり入るので、健康にも良く美味しいのでおすすめです。ネットにレシピがあるので、ぜひ参考にして作ってみてくださ

隠し味はクミンで クミンと卵のスクランブルエッグの相性の良さといったら！一気に異国情緒あふれる味わいになります。美味しい！

ぼんじりカレーライス🐓 今日の梅雨明けの暑さにも負けずに食べる、昨夕から18時間スロークックしたぼんじり、中にある小さな骨も舌でつぶせるくらいに柔らかに仕上がってましたよ〜🐔

夏野菜2 ノンオイルのツナにクミンと醤油を加えて混ぜたものときゅうりを和えました。

今日のカレーは？ ゴールデンカレー ザ・スパイスを使って作りましたクミン香るスパイシーで美味しいカレーができました隠し味は、ハチミツ具材は、豚ひき肉と、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、生姜、にんにく、まいたけを細かく切ったもの。そして、仕上げにコーンを入れました汗だくになって作りました夏でもカレーはやめられません )^

インゲンのクミンチーズ焼き🟢🧀 いつも通り、クミンをテンパリング…（日課）…パチパチパチむっ、香りが立ってきた。テンパリング、完了…！そして、主役のインゲンさんを投入！塩コショーをサッサ！仕上げにトロけるチーズをプラスすれば…🧀完成！うーむ。ウマイ。フレッシュインゲン。クミン、イイ。『野菜』って、おいしい！(๑´ڡ`๑)✨️ビール

セロリとイカの酢味噌和えにスパイスを シャキシャキしたセロリが主役の一品は、味噌のコクと旨味・クミンのエキゾチックな風味・四川風ラー油の辛味が効いて食べるのが止まらない美味しさでした。バターで炒めたイカにブラックペッパーを振ったものやフレッシュな甘夏も添えました。〈酢味噌〉味噌(出汁入りの麹味噌を使用)酢(穀物酢を使用)砂糖クミン(1、