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鱈のアラの煮付け 鱈の頭、さっと下茹でし、お湯を捨てる際、ほっぺたあたりの皮が剥けてしまって無くなりました😱笑アッチャーなので、白髪ネギで誤魔化しを。しょうがは使い切ったので、新たに開封。うまうまな煮付けの完成ですみなさんは、鱈はどんなメニューで食べますか？？

ちゃんぽん麺 先日のおさかな公爵さんの投稿→🔗コチラをみて、ラーメンにいいね。と思っていた生姜などのトッピング。多くのちゃんぽん麺の味があまり好まないけど、野菜多いし。って理由で選びがちでしたが。前回食べてやっぱり…と思っていたら。追加の調味で絶品に。特に「しょうが」と「七味唐からし」が気に入り、さらに追加。さら

初挑戦🍊金柑の甘露煮からの〜生姜シロップ？ 初めて甘露煮をつくりました。御節で食べるのですね！知らなかったです。 縦に薄く切り込み…薄かったと思うけど、裂けてますねぇ！🍊難しい😩 仕上がりはツヤツヤ。まぁ良しです。米飴と砂糖を入れて。煮汁が勿体無いと思ったので、更に煮詰めて「チューブしょうが」いれました。 倍量以

オクラとネギの麻婆 オクラとネギと凍み豆腐の麻婆エビと春雨も少し入れました旨味を全部吸った凍み豆腐が美味しい♪ 食べごたえはないからメインだけど副菜になるかな？🤔

🍛オンライン特別レシピに沿って「チキンカレー」 オンライン特別レシピに記載されている通りにフライパンで「チキンカレー」を作ってみました！ フライパン片付けを合わせても20分以内で完成！使った油も少しなので、カレーなのにヘルシーだしスパイスたっぷりでこれすぐ出来る✨入れるお野菜が玉ねぎみじん切りだけというのも手軽です。cafe風カレーのワ

ステーキ丼 ローストビーフをひとしきり楽しみ鮮度的にも1人じゃ食べきれなかったので締めとしてステーキ丼にしました （ローストビーフが冷凍保存できるのは本当なのか？怖くてできない）

さば缶アヒージョ 白菜1/8とえのき一袋使って重ね煮アヒージョさば缶の汁も入れてスープまで美味しい😊

ローストビーフ 塩こしょう、しょうが、にんにくをすり込み ローストビーフ作り火の通り加減が難しいレシピより大幅オーバータイムです😅 最終手段は冷やして様子見 

☃️雪遊び後の🫚生姜たっぷりポカポカ参鶏湯🐔 「チューブ調味料しょうが」をつかって、手羽先+手羽元+肋骨？ら辺の骨を入れて、圧力鍋では無いごく一般的な鍋でコトコト煮込みました。 ホロホロになり過ぎたくらいのお肉に、生ニンニクを潰していれ、クコの実も溶けるほどに煮込まれ、味付けは、塩のみ。ネギの青いところ、栗、もち麦 旨みたっ

朝の日課のトマトジュースの投稿がたまってまして、 その中に朝食として食べたサラダに「マジックソルト」振りかけた画像が混ざってますが🤣 モーニングですね。 今朝も、ホットトマトジュースにしょうが、ターメリック、コリアンダー🌿です 生姜で血流アップ⤴️狙ってます✌︎('ω'✌︎ )