スパイスチキンカレー ホールスパイスをテンパリングして、にんにく、生姜、玉ねぎを炒めてパウダースパイス、鶏肉トマトと水で煮詰めて、本格的なスパイスカレー作りましたココナッツミルクや生クリームを入れないレシピだったので、あっさり系テンションあがりました！

クコタ三姉妹の大豆ミートキーマ【スティスパアンバサダー6️⃣】 スティックスパイスアンバサダー参加中！6月のテーマは「とっておきの1品」です。 ・スティックスパイスを使った「お気に入りの１品」・特別な日に出したい「おもてなし料理」・名産品をつかった、「地域ならではの１品」。各々にとってのとっておきでいいそうで、私はいつもの通りな投稿をしますよ〜。...

爽やかなミントの香りに、グレープフルーツとパイナップルの甘みが溶け合うサラダ。 おもてなしにもピッタリ前菜？サラダ？？デザート？？？ 酸味の効いたお酢とレモン汁、そしてほんの少しの塩が、素材本来の味を引き立てます。彩り要因で入れたパインの甘味が優しい♪ さらにミントと相性の良い、エスビースティックスパイス「バジル」の豊かな香りとスティックスパイス「コリ...

【スパイス×カレー】麻婆豆腐カリー 【スパイス×カレー】麻婆豆腐カリー  スティックスパイスアンバサダー🌿今月のお題はカレーです！  我が家の人気メニュー麻婆豆腐とカレー。掛け合わせたら美味しそうだなぁ〜と思い、Ｓ＆Ｂのスティックスパイスを使ったレシピを考えてみました🧑‍🍳 &n...

カレーそば【スティックスパイスアンバサダー5月3️⃣】 スティックスパイスアンバサダー参加中！5月のテーマはカレー‼️🍛 スティックスパイス投稿5月の3️⃣です。カレーそばです。昨日は月に一度のそば屋開店。メンバーが少なかったのでやることが多くてがんばったな〜。 （ここで疲れたとは言ったらもっと疲れちゃう🥱） 余ったそ...

自家栽培のコリアンダーシードが採れました。 まぁ種ですから再度、種まきして育てるもの以外はスパイスとしても楽しみたいと思います。

ローストココナッツチキンカレー ココナッツファインをローストして、ペーストにして加えたリッチなカレー

ほったらかしキーマカレー レシピ通りほったらかしていたら焦がしてしまったでも美味しい！

💠車麩の巣ごもりと挽き肉の巾着煮 💠車麩の巣ごもりと挽き肉の巾着煮  挽き肉の巾着煮を作ったら  少し味が濃くなってしまったので…😖  車麩の巣ごもりを一緒に作って、  味付けを薄くしよう❗️と🤔…  水で戻した車麩を薄味でしば...

ナスのキーマカレー【スティックスパイスアンバサダー5月1️⃣】 スティックスパイスアンバサダー参加中‼️5月のテーマは「カレー🍛」。 スティックスパイスアンバサダー活動も折り返しも過ぎました。5月のテーマはここにきて「カレー🍛」‼️ カレー…🍛ざわ…ざわ… ━━━━━━さて、先日買い占めた米ナスを使ってナスのキーマカレーにしま...