コリアンダー香るベジタブルカレー 玉ねぎ、パプリカ、なす、ズッキーニ。最初に煮込んでとろりとした野菜にコリアンダーシードのぷちぷち感が楽しいカレーです。少しお肉も食べたくてレタスの肉巻きを作ってみました。先週仕込んでおいたアチャール3種もそろそろ食べ頃。左上がレモンとガーリック、ご飯の上がミックスアチャールです。どれも酸っぱ辛〜い（

豚肉と夏野菜のカレー 暑いですねー！元気がほしくて今食べたいものを盛り込みました。豚肉、かぼちゃ、茄子、オクラ、ミニトマト。乳製品もほしくて買いおきのナチュラルチーズも。ご飯は流行りの（？）古古米でターメリックライスを炊いてみました。ミニラッシーには小笠原のパッションフルーツを浮かべています。

アボカドとトマトのカレー 今週は通院で時間のない金曜日。アボカドと軽く焼いたミディトマトをルウでさっと煮る時短レシピを選びました。上は甘やかなマサマンカレー（レトルト）、初めてのカリフラワーライスも食べやすくて好きでした。パッションフルーツは今年の初物。小笠原の知人から先週頂いたものです。

かぶと里芋のカレー 「プロ仕様ディナーカレーフレーク」モニター当選しました！ありがとうございます。フォン・ド・ボーのコクを楽しみたくてお野菜メインのカレーにしてみました。フレークタイプのルウはすっとなじんで本当に便利ですね。具のかぶの葉はにんにく炒め、茎は菜めしに。上はレトルトの瀬戸内レモンスパイスチキンカレーです。欧

ベジタブルカレー 北インド風 お野菜の甘さを味わえるシンプルなスパイスカレー。長年利用しているスパイスのサブスクキットで作りました。ベースのトマトをじっくり炒め煮にしてうま味を引きだすレシピです。個人的にはにんにくを（包丁で）つぶすのが初めてうまくいって感激でした。思いきりが必要なんですね！w

こんばんは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さまエスビー食品の公式YouTubeチャンネル[「S&B SPICE&HERB TV」](https://www.youtube.com/channel/UCW3FJTkzBPvx8GnBNY_7l6A)はご

ヘルシー野菜カレー ざく切りにした野菜(キャベツ、まいたけ、小松菜、人参)を低脂肪牛乳、白味噌、赤缶カレーで煮込んで汁気を飛ばし火を止める手前で隠し味としてゆずこしょうを。皮を引き茹で溢した切身はグリルで焼いて乗せる。テンパリングしたクミンシードを油ごと小さじ1,5程度かけて完成！  

エスビーターメリック、ホワイトペッパー、パセリ エスビーターメリックを使ってご飯を炊き菜の花を添えました。シーフードや野菜の炒め煮と一緒に春らしく盛り付け🌼✨エスビーホワイトペッパーとパセリはエビの調味料として使っています。ターメリックライスやエビなどの具材は「エスビー赤缶スティック」を使った野菜カレーと一緒に美味しくいただきました。

エスビー赤缶スティックde野菜カレー エスビー赤缶スティックを使って野菜カレーを作りました。野菜は小松菜、トマト、ニンニク、生姜、玉ねぎ、茄子、ブロッコリーを使いました。野菜の甘さでマイルドなカレーですがスパイスの風味はシッカリ感じられました。