人参のクミンのきんぴら千切りの人参をクミンできんぴらにしました最近、クミン気に入ってます

レンコンきんぴらレンコンが安かったので人参と糸こんにゃくを合わせてきんぴらにお弁当にも入れて大活躍の一品です

レンコンのクミンきんぴらごぼうと人参のきんぴらをクミンで味付けしたものが、美味しかったので、レンコンバージョンを作ってみましたでも、ごぼうと人参のほうが合う気がします

クミンのきんぴらきんぴらをクミンシードで味付けするというレシピに興味をもって作ってみました実は、きんぴら、甘ったるくてあまり好きではなかったのですが、クミンシードあいますね今度から必ず入れます！

冬瓜の皮のきんぴら冬瓜の皮をきんぴらにしました。皮はとても固いので少し茹でてからごま油で炒め甘辛く煮ました。一味をたっぷりかけてとてもおいしかったです。皮にはカリウムが多く含まれていて利尿作用がありむくみを解消してくれるようです。