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えすた💫
2025/07/26 23:36

ちょい足しのスープとポテトサラダ

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ポテトサラダにスティックスパイス「コリアンダー」を混ぜ込み、

上から「パプリカパウダー」をパラリ。

アボカドにも掛かったから、思い切り振りかけておいた笑

 

ケールのポタージュには「タラゴン」パラリ

このタラゴン最近、朝のトマトジュースにも入れてる🤭

 

7日間チャレンジ えすた サマー タラゴン スティックスパイス パプリカ コリアンダー
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コリアンダーシード
完熟した種子と、葉の部分でまったく異なる香りを持つ植物です。種子（コリアンダー）は、甘く爽やかでほのかにスパイシーな香りが特徴で、カレー粉に欠かせないスパイスのひとつです。また、料理のかくし味としても活躍します。 葉（パクチー）は強烈な臭気ともいわれる独特の芳香を持ち、各種料理のトッピングをはじめ、炒めものやサラダ、スープなど幅広く使われます。
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3 件の返信 (新着順)
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トンボノメガネ
2025/07/29 00:43

タラゴンって使ったことが無いハーブ🌿です…
ケールってよく青汁とかに入ってる野菜？
ポテサラにコリアンダーを混ぜたのですね〜✨️
いつもながら美味しそうで素敵な〜盛りつけですネ〜😀

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えすた💫
2025/07/29 03:43

タラゴン、パセリより実はお気に入り♪
そそ、青汁に入ってますね！ケール♪
紫ケールもあるんですよー

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トンボノメガネ
2025/07/29 09:05

紫もあるんですか⁉️縮れたのと平ったいの、けっこう葉っぱは厚い？ような…えすたさんの使う食材は豊富ですョネ〜、しかも上手に使いこなしてるのが素晴らしい〜👏

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えすた💫
2025/08/01 01:57

うんうん、紫のもあるよー！
紫の水菜もあるけど、なんだろね、紫の植物って緑のより、早く萎びちゃう気がする。

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トンボノメガネ
2025/08/01 02:40

そうなんだ〜
とにかくえすたさんは珍しい果物や野菜を知ってるし、使いこなしてるからステキ〜❤
紫のは早く萎びちゃうのね〰️😢
勉強になります〜、いろいろありがとう〜😙
遅くなりましたが
えすたさん、SPICE＆HERB COMMUNITY事務局賞おめでとうございます🎉

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えすた💫
2025/08/06 17:00

あまり最寄りに売ってないから、育てようとしたけど、今年はもう遅かったみたい🤭
ありがとうございます😃
トンボノメガネさんも受賞おめでとうございます🎉

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トンボノメガネ
2025/08/06 17:35

育てようと思って…育てられるからすごーいョネ〰️❤
ありがとうございます😄
ビックリ(_)でした～

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/07/28 11:41

えすたさん、こんにちは！
まるでカフェのようなメニュー、とっても美味しそうです👀✨
スパイシーでたまりませんね♪

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えすた💫
2025/07/29 03:43

ありがとうございます😃
ワンプレートにすると雰囲気変わりますよね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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みきママ
2025/07/27 15:59

おしゃれで美味しそうですね。

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えすた💫
2025/07/29 03:43

ありがとうございます😃
手軽に美味しくいただきました♪

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