💠土鍋でえんどう豆の炊き込みご飯 💠土鍋でえんどう豆と薄揚げの炊き込みご飯 えんどう豆(鞘ごと冷凍してあったもの)と薄揚げの炊き込みご飯を土鍋で炊きました 醤油、砂糖、鶏がらスープの素、コリアンダーパウダーを入れて土鍋にセット 強火で7分蒸気が出てきたら とろ火で7分 消火して30分

💠鶏むね肉＋小松菜＋茸の煮浸し 💠鶏むね肉＋小松菜＋茸の煮浸し  鶏むね肉をワンパック3枚入りを買ったので、鶏むね肉をきれいに洗って皮と身を分けて、１枚はフォークで肉に穴を開け、１枚はひと口大に切り、残りは細く切り、それぞれビニール袋に入れて、タイムP、ローズマリーP、ローレルP、砂糖、塩、ホワイトワインを入れ

豚トロのチョエラ風 スパイスのパウダーを使って、ミックススパイスを作り、豚トロにクミンシードとレモン汁にマリネして、玉ねぎ、トマトで炒め煮にしましたチョエラはネパール料理だそうで一度作ってみたいと思って作りましたが、とってもおいしかったです！

蒸し野菜のカレースパイスマヨネーズソース添え ズッキーニとパプリカをせいろ蒸ししてカレースパイスとマヨネーズとトマトケチャップで作ったソースで食べました夏っぽくて美味しかったです

コリアンダー香る　フレンチトースト 朝から雨のでジメジメする日は朝から好きなものを食べて少しでも明るい気持ちで過ごしたい😌 最近はまっているのが『コリアンダー』あのパクチーとは想像しにくいぐらい柑橘系の爽やかで優しい香り✨ カレーはもちろんだけど、焼き菓子スイーツにもよく合うので今朝はフレンチトーストにコリアンダー

#チーズ　#スパイス コロッケ　 ブロッコリー🥦海老🦐。 残り福です。　 スパイスは、　 クミン、マスタードシード、 ターメリック、チリ、ペッパー、 コリアンダーパウダー🌿