こんにちは！ えすたです💫 【毎日スパイス習慣！】 ・オイル入りホットトマトジュースにお酢とスパイス（2～3種類）を混ぜて飲むのが日課。 ・きっかけは冷え性改善のための「ジンジャー」 ・11年継続で風邪に強くなり、インフルエンザワクチンも不要なほど健康に！ ・料理は苦手だったが、スパイスの...

白菜煮 ちわ。今日も寒いですね。関西では雨が降っています。白菜と鯖をみそ味で。コウケンテツさんのYouTubeレシピです。ちょっと甘めの味噌味でおいしいです。

鶏つみれのみぞれ汁 生姜大好きでスライスジンジャーは使ってるけどパウダーを使ってみたくて、やっと手に入れました😆シール付だけど·お手軽にパック入の鶏つみれにジンジャーパウダー追加♪·チキン水煮缶(コストコ)の汁に水を加えてスープにしちゃいます·煮立てて鶏つみれをお団子にしながら加えてしっかり火を通します·小松菜は...

アジの南蛮漬け 小アジの南蛮漬けです。漬け汁は、白だしに酢で簡単に。Lスーパーで８尾400円で購入して、次のMスーパーが８尾200円だったので16尾分です。あるのに半額だと買ってしまうという。。。 

🐟ホッケのネギ蒸し&白子のお味噌汁 ホッケのネギ蒸し 白身魚で代用可能です。材料 2人分生ホッケ - 2匹塩 - 少々酒 - 大さじ2「しょうがチューブ調味料」 - 10cm長ねぎ - 1/2本（斜め切り）醤油 - 大さじ2ごま油 - 大さじ1エスビーフレッシュハーブ「ローズマリー」 - 2本作り方魚に軽く塩を振って1...

生姜焼きにたっぷりの生姜を入れて作りました☆

🐷豚の生姜焼き&いつものパプリカマヨネーズ🟥 私にとって「豚の生姜焼き」は外食の定番メニューなので作ったことがほぼ無いのですが。 ロースのブロック🧱があるので消費してみました。頑張って包丁で切ったのですが厚みが😱へへへ🤭 醤油、酒、みりん、砂糖、チューブ調味料「しょうが」「テーブルコショー」使用。ポテトサラダには「味付...

角煮を、おつまみとおかずに。 生姜を多めにして角煮を作りました。普段は脂身を敬遠するのですが、角煮はその脂身があるとやわらかくて美味しいですね。少し濃いめの味なので、お酒とごはんがすすみます！  

鶏天とだご汁 今晩は鶏天(大分名物)が食べたくなり、作りました。しょうがとにんにくのチューブで下味をしています。ポン酢に付けて食べるとさっぱりしていくらでも食べられます。 これまた大分名物のだご汁も作って、温まりました。だんごがぷにぷにして美味しかったです。 

バレンタインディナー 今晩はバレンタインディナーですよ～。 T-fal ラクラクッカーで作った豚角煮、菜の花のおひたし、再生された豆苗で作った卵炒め、いちごです。 ガーベラも飾ったのですが、背が高いのでカメラに収まりませんでした。 皆さんはどんなバレンタインディナーですか?うちはにメイ...