スパニッシュオムレツと素麺 ハーブ色々入れて作ったスパニッシュオムレット… 使ったスパイス並べ損ねました😂小さなフライパンが無いので、型に入れてオーブンレンジのグラタン調理ボタンをピッと。あとは放置です。若干卵に火が入り過ぎてますねぇ〜🤔ネギとレモンダレの素麺には、糸切り唐辛子を添えてます

冷製アボカド ル ボナーラ 猛暑続きには体を芯から冷やしてくれる冷製パスタ✨完熟アボカドにマヨネーズ、ホースラディッシュ、レモン汁、白ワイン、干し葡萄とパセリのみじん切りでディップをそこに卵黄、生クリームを加えて冷蔵庫で一晩ベーコンは燻して香付け、パスタを合わせる時は熱しながら、ソースが馴染んだら火から下ろし、氷で冷やしながら

夏野菜の冷製スープ 連日の猛暑にすっかりバテてしまってますが、皆さんは元気にお過ごしでしょうか？ 先日、友人宅から夏野菜をお裾分けしてもらったので、かぼちゃにタマネギ、にんじん、ひよこ豆、豆乳を使って、夏野菜のスープに。 中東料理フムスのイメージでアクセントにクミンを使い風味豊かに仕上げました☆&n

百均でエスビーさん見つけました♪ サイズ感かわいい🤭 色んな料理の彩りに使っていこうと思います😊

自家製腸活オールスター 自家製納豆に卵を落とし、絞った豆腐、仕込んだ米麹から作る甘酒と塩麹、自家製豆板醤を混ぜ合わせ、最後に収穫したパセリとキャラウェイシードを載せました。定期的にいただくと、体の変化に気づきます✨ 

トマトとチーズのリゾット ◉材料ごはん・・・1膳玉ねぎ・・・1/4個EVオリーブオイル・・・適量鍋(水炊き)の残り汁・・・ごはんが浸る程度マジックソルト(S＆B)・・・少々トマト・・・1個粉チーズ・・・お好きなだけ！パセリ(S＆B)・・・適宜 ▶️作り方① フライパンで玉ねぎ(みじん切り)をオリーブオイルで炒める。

いただいたレッドオニオンで 【ビーフシチュー】 ビーフシチューというよりほぼ赤ワイン煮に近くしました。味付けもシンプルに、にんにく、ローレルで香り付け。

サーモンとズッキーニのレモンクリーム煮 レモンクリームパスタのレシピを参考にサーモンのクリーム煮を作りました。お魚が食べたかったのでサーモンにしました。味付けはマジックソルトとブラックペッパーです。爽やかなレモン味とクリームがよく合いおいしかったです。次はパスタで作りたいと思います。

ソーセージのポトフ ◉材料（2人前）ソーセージ・・・1袋（5本入りでした✨）玉ねぎ・・・1/2個じゃがいも・・・3個水・・・丼1杯A:EVオリーブオイル・・・適量A:マジックソルト(S＆B)・・・少々A:ブラックペッパー(S＆B)・・・少々ローリエ(S＆B)・・・1枚コンソメ(顆粒タイプ)・・・小さじ4パセリ(S＆B)

ブロッコリー きゅうり 新玉ねぎ入りの ポテサラにシーズニングで味付けした海老をプラス しました。 クリーミーなマヨネーズにスパイシーなガーリックや ブラックペッパー 赤唐辛子 パセリなどがよい アクセントになり美味しかったです。