◉材料（2人前）

ソーセージ・・・1袋（5本入りでした✨）

玉ねぎ・・・1/2個

じゃがいも・・・3個

水・・・丼1杯

A:EVオリーブオイル・・・適量

A:マジックソルト(S＆B)・・・少々

A:ブラックペッパー(S＆B)・・・少々

ローリエ(S＆B)・・・1枚

コンソメ(顆粒タイプ)・・・小さじ4

パセリ(S＆B)・・・適宜

▶️作り方

① じゃがいもと玉ねぎを一口台に切る。

② 鍋に①を入れて、(A)を加えて全体に馴染むまで炒める。

③ 鍋に水とコンソメ、ローリエを入れて煮立ってから15分煮る。

④ ソーセージを加えて5分煮る。

⑤ 器に盛り付けて、パセリをふりかければ出来上がり！

美味しいオリーブパンをいただいたので、今日は余っている野菜でスープランチにしました。キャベツやにんじん、ブロッコリーなどを入れても美味しく仕上がるかと思います。最後にパセリが入ると色味もきれいでいいですね！ソーセージは、安売りしていた“香燻”でした。

皆さんのおすすめのソーセージは、なんでしょうか？