ジャンバラヤ フライパン1つで作ったジャンバラヤカレー粉とチリパウダーとパプリカで味付け。カルローズ米だとパラっと仕上がるのでエスニック感が高まります♪ 

えびの南国風カレー（スティックスパイスモニターキャンペーン） スティックスパイスモニターキャンペーンでいただいたスパイスで作ってみました。【えびの南国風カレー】。 めちゃくちゃおいしかったです。今回の9メニューの中で一番好き‼️ トマト缶に牛乳？と思いましたがマイルドになってとろみも出てなかなか良い♫今度マネしよう。 ターメリック

エビの南国風カレー モニターキャンペーンに選んでいただいて、ハーブとレシピをいただきました✨レシピの中からえびの南国風カレーに挑戦！ 冷凍の蒸し海老を塩水解凍している間に、玉ねぎを準備。煮込み時間も少ないので20分ぐらいでできました。味はもちろん美味しい！思ったより大人向けで、☆5ぐらい辛いです。 

えびの南国風カレー 【変更した材料】むきえび→冷凍シーフードミックス牛乳→豆乳砂糖不使用 辛いものが苦手で食べず・作らずで、チリパウダーは激辛のイメージがありましたが、こちらは甘辛くシーフードによく合うスパイスだと感じました。食後ずっと残る辛さではなく、自然と辛さが消える気がします。 公式HPをみた

家フェス／家でお祭り気分を楽しむ 【ハーブマリネケバブ】 野菜とマリネされたお肉を串に刺して、グリルへ。パイナップルの果肉もしくは、パナップルジュースと一緒にマリネして、塊肉を柔らかくします。仕上にフレッシュハーブを散らして、香りアップ。

玉子サンド たまごの日と伺ったので玉子に合うようにガラムマサラを調合して作ってみました。食パンに玉子焼き(ガラムマサラ3つまみ程混ぜて焼きました)を乗せて、マヨネーズ、ガラムマサラ3つまみ程混ぜて玉子にかけてトースターで焼く。マヨ面をしっかり焼いたのでスパイスの良さが出たなと。ここ数週間ガラムマサラの調合実験中

タコスのフィリングを沢山作って作り置きしました。 タコス以外にもアレンジして食べようと思います。 ちなみにタコスシーズニングもブレンドしてみました。 チリパウダー、クミン、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、オレガノ、パプリカ、塩、ブラックペッパー、唐辛子フレーク

チリコンカン モニターでいただいたスティックスパイスでチリコンカンを作りました。豆は自分で水煮にした大豆オンリーです。スティックスパイスは計量せずに袋からそのまま加えられるのは便利ですね。スパイシーな味わいがおいしくて、副菜にもなるしご飯にもパンにも合う味に仕上がりました。 

エビのフリッターバジルマヨソース&枝豆チリパウダー モニターキャンペーンでいただいたスティックスパイスを使用しました！ ①エビは下処理して塩胡椒で下味をつける。②卵１個、薄力粉1/2カップ、水大さじ４を混ぜ合わせる。③エビを②に付けて油で揚げる。④マヨネーズ、塩、バジルを混ぜ合わせておき、揚げたエビも一緒に混ぜる。 枝豆はいただい

メキシカン枝豆 スパイス初心者なので2品目もレシピブックを参考にさせていただきました🙌  いつものペペロン枝豆にチリパウダーをプラス  子どもたちは唐辛子に見えたようで辛いの？食べれない？とドキドキでしたが家族みんなで美味しくいただきました🫛　 いつもの味に飽きた時