エビの南国風カレー

モニターキャンペーンに選んでいただいて、ハーブとレシピをいただきました✨レシピの中からえびの南国風カレーに挑戦！

冷凍の蒸し海老を塩水解凍している間に、玉ねぎを準備。煮込み時間も少ないので20分ぐらいでできました。味はもちろん美味しい！

思ったより大人向けで、☆5ぐらい辛いです。

今回は蒸し海老をつかったので、生エビをつかったら更に風味が増して美味しそう！

使った野菜は玉ねぎだけと簡単レシピなので、別にオーブンで焼いた野菜を彩りに乗せました。冷蔵庫のどんな野菜でも合いそうなしっかり味でした！