白菜の甘酒キムチ作ったぞい。 【白菜の甘酒キムチ】 このキムチ、塩辛を使わないので添加物なし動物性材料もなしです。甘酒と塩麹を作るところだけちとハードル高いけど深い味になるので作ってます。 唐辛子は韓国産のだと辛くないので細かいのと荒挽きを半々…より細かいのを少し多くして使ってます。大きめなスーパーに行ったら

🌶️” 収穫できたら”ホットソース”作ろうと思います🌶️ ヨシヨシ😋

スパイス＆ハーブ　セミナー 先日、スパイス＆ハーブセミナー参加のため　日本橋行ってきました☺️ 学術的な内容がメインだったので小難しかったですが… 原産地や流通、働く人達の現状 新たに発見された健康に関する効能についてなど 興味深いお話が多く、さらにスパイスとハーブ好きになりました🌿（唐

🌶️唐辛子たちのその後🌶️2025/8/3 【唐辛子たちのその後🌶️】2025/8/3いまさら感満載な投稿をします。 モニターでいただいた唐辛子、札幌のマンションベランダでいまひとつの日当たりですがスクスク育ってきました。畑がある人はいいな〜って思う瞬間です。 これは袋栽培と言って、袋の土にそのまま植えるやり方です。じゃが

とうがらし🌶️ ”香辛子”という名前のトウガラシをみかけて思わず買っちゃいました🌶️ でも、あれ？よくみたら…なんか凄く辛そう。 調べてみよう。  香辛子⇒『燃焼力の高いハバネロやブートジョロキアから生まれた　香りがとってもフルーティーで辛みが少ない　かわさき生まれの燃焼系や

🌶️39個実っていました🌶️✨ たくさん採れる鷹の爪🌶️のんびりやさんで一時はどうなることかとおもっていたましたがやっとやっと花が咲き実ってきました。数えたら39個 これからも増えそうです。 天空で育てる鷹の爪加工なしの撮影写真です。 

かわいい🌶️ ツヤツヤしていてキュートです☺️” 尖った葉っぱも、好きです🌶️

唐辛子🌶️ 夏は辛い料理と唐辛子が沁みますね🌶️ 毎日暑いですが…アイスやスイカ食べて乗り切りましょう🍨🍉

赤い壺　本辛麻婆丼 キャロライナ・リーパーが入ってるって!辛さ9の本辛麻婆丼に生卵を添えて食べました。 麻婆豆腐なのに、カレーのようにドロドロ〜。生卵付けないと結構辛いです。今日は唇がビリビリしました。体は少しだけぽかぽか。辛さ9なのとカレーより量が少ないので無事完食。 もちろん今日も唐辛子一本ごと

モニターキャンペーン、やっと収穫 やっとモニターキャンペーンで当選した唐辛子🌶️、一本収穫しました！せっかくなので、まるごと一本、麻婆茄子に入れたら、ピリ辛でうまうま💕ありがとうございました