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「スパイスのイロハで広がる香りの世界｜学んだ10種の活かし方」 本日、お昼休みに参加した「スパイスのイロハ」オンラインイベントで、スパイスとハーブの特徴や料理における役割について学びました。10種類のスパイスを香り・色・使い方の観点から丁寧に解説していただき、日々の料理にすぐ取り入れられるヒントがたくさんありました。特に印象に残ったのは次の3つです。● ターメリ

ターメリックラテ☕️ 朝にターメリックラテを飲みました→→前回投稿🔗の有言実行です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ドヤカップに温めたミルクを入れターメリックをパラリ。混ぜてたら泡立ったので、ミルクフォーマーで少し撹拌。荒めですがミルクフォーマーの完成。からの〜そのカップに濃いめのホットコーヒーを注ぐという暴挙に。カップ底にターメリック

ゴールデンカレー&ターメリックライスでWの香り ゴールデンカレーはスパイスが効いて味が濃く、美味しいですね♪今回は、中に入れる食材の調理方法を少し変えてみました。甘味や旨みが増したようです。【ゴールデンカレー　ルウ　中辛】の材料◉よく炒めた厚めのベーコン(あらびきブラックペッパー少々)◉玉ねぎ(バターを少しのせてレンジで加熱)◉じゃがいも・ニンジ

寝る前のターメリックHOTミルク🥛 過去にターメリックジンジャーのツートンラテを投稿🔗しましたが、今回のマガジン投稿で🔗投稿ページ​「ホットミルクにターメリック」やってみましたターメリックラテ 公式レシピページ🔗​ゴールデンミルク蜂蜜ではなく、血糖値を急上昇させない米飴を今回は使ってます。蜂蜜が未開封だったから開けるのが面倒だった…笑

アチャール プレゼントでいただいたスパイスでカレー用に金柑とエノキのアチャール作りました

滅多に食べない醤油味のラーメンと「テーブルコショー」 朝のルーティン、ほっとトマトジュースにスパイス 「バジル」入りすぎました🤣 とっても香り良く〜スープ🥣ですね🍅

最近… 投稿で、文章内に添付する画像がいつも、小さくなる様選択しているのですが、 選択の意味なく、大画像になってしまいます🥺 私のスマホだけぇ？ 同じ方いますか？ すっごく困る！って訳でもないですけどね^_^ あ、今朝のホットトマトジュースは、最後に振りかけた「カルダモン」の爽やかな香りに癒さ

薄皮剥いたら3つご？！？！笑 大きなひとかけらだなぁ！と思ったニンニク🧄 モリモリはいってました。 今朝のホットトマトジューススパイスには、変なオッサンのチョコレート付きです😂 これ前から見てて、気になってたのを何年か越しに購入しました

スパイスキーマカレー なんとなく、キーマカレーが食べたくなって作りましたスタータースパイスで香りを出し、玉ねぎ、合挽き肉を炒めて、トマトピューレ、パウダースパイス、水、コンソメで煮込んで。スパイスの香りが際立つ、美味しいキーマカレーになりました！

【ニンニク栽培部】 前回迄→ https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/owmeblqznazsgaaj 前回の投稿から少し経過してしまいましたが 容器いっぱいに根が広がり狭くて絡み合ってしまってます😅 ストレスいっぱいですね😫 ニンゲンもショクブツもスト