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ターメリック 舞茸のソテーを作りました。米油にニンニクチュウブ、塩胡椒を入れ、舞茸を加えて炒めターメリックと藻塩で味を整えました😋

💠フェネグリーク、カスリメティでスパイシーカレー🍛 💠フェネグリーク、カスリメティで豚肉となすのスパイシーカレー🍛■材料・豚ブロック250g(2.5cmくらい角切り)・豚バラ肉200g(4cmくらいに切る)・玉ねぎ　中1個(みじん切り)・トマト　中1個(1cm位角切り)・なす　2個(乱切りにしてレンチンする)・人参　1/2本(乱切りして冷凍保存)・ク

シーフードのターメリックライス 今日のお昼ごはんに冷凍シーフードミックスでターメリックライスを作りました。(先日、AGEのレッスンでターメリックライスを習ったので。)食べる直前にパセリをふりました。鮮やかな黄色でとても食欲をそそります。塩、しょうゆの味付けのみです。

『毎日スパイス晩ごはん』 ターメリック大好き。暑くなると食べたくなるのですが夫はターメリックがイマイチ😅カレーは食べるのですがカレー風味が苦手💦ただ、カレーやクミンは認知機能向上にも良いと言うので、毎日摂りたいのですが毎日スパイスカレー🍛も😅て、事で週に3.4回はカレー風味。厚揚げのカレーマヨスパイスを毎日、何かしら使うので

バインセオ(ベトナムのお好み焼き) あまり上手く出来ませんでしたが…😅バインセオを作りました米粉、ココナッツミルク、ターメリックの生地をカリッと焼きます。豚肉、ニラ、もやしを炒めたものを包み、リーフレタス、大葉、スペアミントと共に盛りつけオムレツのような見た目ですが、卵は使いません。ターメリックの色です😊食べ方は、リーフレタスで包んで

バインセオ ベトナムのお好み焼き、バインセオを作りました。米粉とココナッツミルクをベースにターメリックを入れて生地を焼き、もやしやエビを巻いてます。卵料理に見えますが、卵は使わずターメリックで色を入れる料理です。タイやベトナム料理が食べたくなるこの時期に毎年作ってる料理です。

『簡単スパイスカレー』 暑くなると食べたくなるのがスパイスカレー。鶏ひき肉を使って簡単スパイスキーマカレー。材料は鶏ひき肉玉ねぎみじん切りトマト缶ターメリッククミンコリアンダーガラムマサラ塩これだけです20分で完成する激早カレープランターで育てたディルと作り置きしておいた自家製ピクルスと目玉焼きと一緒に。美味しかったです😊

『はんぺんとカニカマフライ』 食材が何も無い❗️😨メインのおかずが〜😢あるのは、はんぺんとカニカマ💦アイラップにはんぺん、カニカマ、片栗粉、マヨネーズを入れてぐねぐね潰して、丸めてパン粉をつけて揚げ焼きしたら完成😅マヨネーズとケチャップに、カレーパウダーを少しかけるとアクセントに。夫にはビンボーカツと言われましたが😂美味しかった

黄色が映える!ターメリックカルボナーラ スティックスパイスのレシピのページを見ながら作ってみました。フライパンを使わないので、耐熱ボールでレンジでチンして調味料を混ぜると出来るのでいつものカルボナーラより楽です。（パスタを茹でる鍋は要る）スパイスは色付けのターメリック、味付けはクミンでカレー風味になっています。（麺つゆも入ってる）私は好き

ターメリックにニンニク入りのカレー ゴロッと野菜のゴールデンカレーを作りました！ターメリックに庭で収穫したニンニクを加え、コーヒーやソースみ隠し味に。好みでガラムマサラを振りかけて食べました。思いのほか美味しくできでました！