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イカとえびのフライパンパエリア 昨日の晩にイカとエビでパエリアを作りました。イカが6時を過ぎるとスーパー下処理サービスが終了で自分で下処理しました💦玉ねぎ入れると水分が多めになってしまいますね。今回はトマト缶も入っているのでターメリック色は薄めです。あとガーリックパウダー、仕上げにパセリを使いました。おこげも出来て、美味しかったけ

オールスパイスとターメリックを🍛 スティックスパイスのオールスパイスとターメリックが余っていたので具材を炒めてしんなりしたら振りかけて入れましたいつものカレーがより美味しくなり風味も増し明日も食べるのが楽しみです🍛

フライパンでサンマのパエリア 冷凍のサンマを使ってフライパンでパエリアを作りました。ステックスパイスのターメリックで色づけました。最後にドライパセリを散らして。レモンも置いて。思ってた以上に美味しかったです。サンマを三枚おろしにしなかったので、骨取るのが大変だったそう。私にとっては時短。味付けはコンソメ、塩、にんにく、ローレルで

スパイスカレー エスビーさんのレシピでカレーを作りました。スティックスパイス、3種類で作る簡単お手軽カレーです。​3種類で作るカレーレシピ​このカレーを知ってから、よく作るカレーの一つです。トマトの水煮で味も変わったりするので、自分が気に入っているものを見つけて自分好みのカレーを作っていきたいと思っています。今日の

鯖缶カレー 鯖缶と大豆のスパイスカレー。今回はカレー粉使わず、ターメリック、クミン、コリアンダー、シナモン、カルダモン、チリペッパー、ガラムマサラ、ブラックペッパー。玉ねぎはかりんとう色くらいまで炒めて、トマト缶じゃなくトマトペーストとケチャップで作ってみた。なんとなく味が決まらない感じがしたので、ナンプラーと

夏野菜でドライカレー&目玉焼きのせ🍳 夏野菜が中途半端に残る週末(笑)う～ん　どうしよう…と考え↓↓↓夏野菜のドライカレーを作りました🍛今回は目玉焼きのせバージョンですヽ(^o^)丿黄身のトロトロ加減にちょっぴりこだわりました(笑)そこへマジックソルトをサッとかけましたよ～翌朝はカレー＆チーズトーストに🍞ス…スミマセン💦写真を撮りたいと

リメイク焼きカレー クローブ、クミン、ターメリックを入れて炊いた三十雑穀ごはんと前日のカレーを使って、焼きチーズカレーを作りました😋写真にハーブを入れるのを忘れました💦

ドライカレーを食べたい気分だったので… 今日はとってもドライカレーが食べたい気分でした🍛しかも初めて使う【クラフトカレー】にドキドキです💕パッケージを開けると2人分の量で小分けとなって４袋入っていました！具材は豚のひき肉・ナス・玉ねぎ・人参にして炒める時に　にんにく・ナツメッグを入れて炒めましたパウダールーで溶けやすいから楽ちんですねヽ(

夏野菜＆お豆でラタトゥイユ🍅 ナス・ピーマン・玉ねぎ…と夏野菜を購入したので“ラタトゥイユ”を作ってみました(*'▽')①オリーブオイルにニンニクを炒め②刻んだナス・ピーマン・玉ねぎ（玉ねぎ塩麴も少々）・色々お豆さんも炒めます③トマト缶を入れて弱火でコトコト20分味見をしてみて　やや酸味が強かったのでハチミツを少々入れケチャップ

ラクサ再び スティックスパイスアンバサダーで、スパイスブックで知って美味しかったので、また作りました！本気で美味しいです！これを作るためにエスビーさんのココナッツミルク、ケース買いしました。今回は豚トロをガラムマサラと塩でまぶして焼いて載せました