詳細検索

フライパンでサンマのパエリア 冷凍のサンマを使ってフライパンでパエリアを作りました。ステックスパイスのターメリックで色づけました。最後にドライパセリを散らして。レモンも置いて。思ってた以上に美味しかったです。サンマを三枚おろしにしなかったので、骨取るのが大変だったそう。私にとっては時短。味付けはコンソメ、塩、にんにく、ローレルで

スパイスカレー エスビーさんのレシピでカレーを作りました。スティックスパイス、3種類で作る簡単お手軽カレーです。​3種類で作るカレーレシピ​このカレーを知ってから、よく作るカレーの一つです。トマトの水煮で味も変わったりするので、自分が気に入っているものを見つけて自分好みのカレーを作っていきたいと思っています。今日の

鯖缶カレー 鯖缶と大豆のスパイスカレー。今回はカレー粉使わず、ターメリック、クミン、コリアンダー、シナモン、カルダモン、チリペッパー、ガラムマサラ、ブラックペッパー。玉ねぎはかりんとう色くらいまで炒めて、トマト缶じゃなくトマトペーストとケチャップで作ってみた。なんとなく味が決まらない感じがしたので、ナンプラーと

夏野菜でドライカレー&目玉焼きのせ🍳 夏野菜が中途半端に残る週末(笑)う～ん　どうしよう…と考え↓↓↓夏野菜のドライカレーを作りました🍛今回は目玉焼きのせバージョンですヽ(^o^)丿黄身のトロトロ加減にちょっぴりこだわりました(笑)そこへマジックソルトをサッとかけましたよ～翌朝はカレー＆チーズトーストに🍞ス…スミマセン💦写真を撮りたいと

リメイク焼きカレー クローブ、クミン、ターメリックを入れて炊いた三十雑穀ごはんと前日のカレーを使って、焼きチーズカレーを作りました😋写真にハーブを入れるのを忘れました💦

ドライカレーを食べたい気分だったので… 今日はとってもドライカレーが食べたい気分でした🍛しかも初めて使う【クラフトカレー】にドキドキです💕パッケージを開けると2人分の量で小分けとなって４袋入っていました！具材は豚のひき肉・ナス・玉ねぎ・人参にして炒める時に　にんにく・ナツメッグを入れて炒めましたパウダールーで溶けやすいから楽ちんですねヽ(

夏野菜＆お豆でラタトゥイユ🍅 ナス・ピーマン・玉ねぎ…と夏野菜を購入したので“ラタトゥイユ”を作ってみました(*'▽')①オリーブオイルにニンニクを炒め②刻んだナス・ピーマン・玉ねぎ（玉ねぎ塩麴も少々）・色々お豆さんも炒めます③トマト缶を入れて弱火でコトコト20分味見をしてみて　やや酸味が強かったのでハチミツを少々入れケチャップ

ラクサ再び スティックスパイスアンバサダーで、スパイスブックで知って美味しかったので、また作りました！本気で美味しいです！これを作るためにエスビーさんのココナッツミルク、ケース買いしました。今回は豚トロをガラムマサラと塩でまぶして焼いて載せました

🌿タイムとチーズの「ハーブスクランブルエッグ」 チャイブやパセリが定番の卵料理ですが、今回はタイムを使いました！卵液に摘みたてタイムをごっそり混ぜ込んで、フライパンで火を通します。卵の水分と熱でタイムの葉が蒸され、驚くほどしっとり柔らか♪1人分材料： 卵（1個）、お好きなチーズ（ピザ用でも粉チーズでも）ハーブ： フレッシュタイム（ごっそり・葉をし

基本のチキンカレー ～基本のチキンカレー～調理時間：60分■材料（4人分）玉ねぎ　1個鶏もも肉　400g米油　大さじ4ホールスパイス　カルダモン・クローブ　各3粒塩　小さじ2〜おろしにんにく　大さじ1おろししょうが　大さじ1スティックスパイス ターメリック、クミン、コリアンダー　各1本トマト缶　1個■作り方【１】玉ねぎ