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豆板醤に甜麺醤にヒハツを入れた挽き肉炒め。 家で採れたピーマンと茄子を使い、ひき肉の野菜炒めです。他に玉ねぎも追加して具沢山に！味付けに豆板醤に甜麺醤と回鍋肉の様な調味料にお醤油を追加して、最後にヒハツをサッと絡めて出来上がりです。卵も炒って色味も追加しました。豆板醤は少しだけなので、辛味も少なく甘い香りのする炒め料理になりました。

ごぼうのスパイスポタージュスープ 秋になってくるとコトコト煮込む時間が楽しい😊今日はごぼうも玉ねぎにフェンネル　ターメリック　ナツメグを入れたポタージュスープを作りました🥄味付けは塩のみ。野菜の旨味とスパイスで美味しくしあがりました🥰

鰤のカマのスパイスカレー 鰤をターメリックと塩、レモンでマリネして玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、スパイスヨーグルトでソースをつくってスパイスカレー作りました最近よく作るフィッシュカレーです鰤、鮭、鯛でよく作ります

DINNER CURRY＆赤缶カレーのカレーライス 家庭的なカレーライスが食べたくてDINNER CURRY作り始めたのはいいけれど、欲張りすぎて野菜をたくさん入れたらカレールーが足りなくなってそうだ！赤缶カレーは個別の袋のはず！と思って追加しました普段、カレールーは混ぜないんですがこれもありでした

具沢山野菜スープ 野菜不足だったので、たっぷりの野菜をコンソメスープで煮て、ハーブをいれて野菜スープにしました。お肉を入れなかったのでハーブがいい味だしてます

コンソメスープにブラックペッパー！ シンプルなコンソメスープ。玉ねぎとソーセージのみで、コンソメ入れて煮込んで出来上がり！ブラックペッパーは欠かせません！

スパイスキーマカレー 最近、暑くなってきたのでスパイスカレーにハマってます鶏もも肉をフードプロセッサーで粗く挽いて玉ねぎをバター、スパイスで炒めて鶏もも肉を炒めただけスパイスはコリアンダーをベースにしてちょっと個性的なものを選んだのでシンプルの具材でも美味しかったです。スティックスパイスは少量ずつ使えるのが嬉しいですね

焼売（今回は肉と玉ねぎ1:0.8）と練り辛子 【焼売（肉:玉ねぎ🧅0.8）練り辛子は欠かせない！】焼売は酢に醤油をほんの少し入れて練り辛子をがっぽりつけるのが好きなゆみたろうです。焼売はいろいろ試行錯誤してて、肉が多いとムッチリ固いし玉ねぎ多いと安っぽい…個人的には安っぽいのも大好き！賛否両論の笠原将弘さんのレシピも試したけど肉が多いリッチな配

玉ねぎ丸ごとスープ 新玉ねぎ、ベーコン、コンソメ、パセリで作りました。

たまねぎが決め手！トマトときゅうりのバジルサラダ 🌿たまねぎバジルドレッシング🥗これ、たまねぎドレッシングが決め手なんです！🤗本当に美味しくてシンプルなのにいくらでも食べられます✨きゅうりとプチトマトにかけるだけでさっぱりなのにコクあり◎タコやサーモンを入れても絶対合う…！今回はなかったけど次は入れたいです🐙🐟生の玉ねぎって善玉菌のえさになって腸に