塩豚のせいろ蒸し 塩豚を蒸籠蒸しにしました。前日から塩をすり込んでおいて、じっくり蒸して、、時間はかかりますがまた作りたい美味しさでした🙌塩豚にはからしをつけて、冷奴には生姜を添えていただきました。

【大根とかぼちゃがやってきた‼️】いつも、鹿肉（罠にかかったやつ）をくれる友人は畑もしてるのですが時々野菜もくれます。この前は巨大なズッキーニでした。ズッキーニは今、室内で干しています。今回は大根とかぼちゃでした。何にしようかなぁ。切り干し大根とか作ったらいいよ、と言ってたけどすごい大量にできちゃう

春巻きにカラシ 春巻きにからし。定番ですが、アクセントになって美味しい！

ブロッコリーと卵のサラダ ブロッコリーの小さいのが150円だったので、ブロッコリーとゆで卵でサラダを作りました。マヨネーズとブラックペッパー、粒マスタードで和えています。多少塩こしょうもしています。一つの器で作ってるので見栄え悪くてごめんなさい。粒マスタード消費を試みていますが、あまり減らないですね。

ベーコンエッグトマトサンド 子どものお弁当用にベーコンエッグトマトサンド🥪を作りました。卵黄身は固めにしています。ソースはマヨネーズ、ケチャップ、粒マスタード、塩こしょうで作りました。おでかけの夫の朝ご飯は具とソースで朝食にしましたwww昼は卵とろっとろバージョンを作って食べる予定です。簡単で美味しいですよ。

自家製ツナ🐟️ (本当はアラで作りたかった⋯)まぐろの冊塩振って一晩置き、汁気取ってからマジックソルトオリジナルをまばらに振る。油を冊がひたひたになるまで入れて、お茶パックに入れた自家製ピクリングスパイスも同時に投入して煮る。ホールスパイスは香りづけだけなので冷めたらお役御免冷ましてから冷蔵庫へ。自家製ピクリングス

💠海老、アボカド、グレープフルーツのツナマヨサラダ 💠海老、アボカド、グレープフルーツのツナマヨ和えサラダ■材料・グレープフルーツルビー　1個・海老　10尾・アボカド　1個・ミニトマト　10個・紫玉ねぎ小　１個・カイワレ大根　少量・ツナオイル缶　1缶・マヨネーズ　適量・ガーリックマヨ　適量・ミル付きブラックペッパー　適量・つぶ入りマスタード　適量海老

アジフライ 小鯵が安かったのでフライにしました。粒マスタードが沢山あるので、タルタル風なマヨ卵を作りました。タルタル風のあまりは明日トーストに塗る予定。アジフライはザクザクで美味しかったです。大葉も一緒に揚げたバージョンもありますが、大葉が剥がれやすかったです。タルタル風でもソースでも。どちらも合います。

【粒マスタード消費】じゃがいもとベーコンの粒マスタード 粒マスタードを350グラム200円で買ったけど、消費しきれなくて。ベーコンと皮を剥かずにレンチンしたじゃがいもを油で炒めて、塩こしょうしてどちらもカリカリになったら粒マスタードとしょうゆで味付け。間違いなく美味しく出来ました〜。

ハニーマスタードジャーマンポテト シルバーウィーク初日。皆さまいかがお過ごしでしょうか。私は…だらだらだらだら。普段よりのんびり起き、急ぎじゃない外出は先送りにし〜。運動しなくてもお腹は減るので、今夜は切ってトースター任せ。簡単ジャーマンポテト×本格焼酎のソーダ割、で夜もだらだらソシャゲをしつつちまちまちびちびいただいてまーす。