詳細検索

たまにカレーが食べたくなります。 ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎがあったので、鶏肉を追加してカレーを作りました！たまに食べたくなります。ルー以外に、ガラムマサラとコーヒー、ケチャップを追加しました。今週は、三日くらいがカレーになりそう。

カボチャコロッケ🎃 昨日の夕食は　“カボチャコロッケ”にしました(*'▽')①ひき肉にナツメッグ＆ガラムマサラを入れて炒めました🍳②マッシュしたカボチャに塩コショウをして①をいれて混ぜて　コロッケの形に成形し　小麦粉→卵←パン粉の順にまぶします③揚げたら完成ですヽ(^o^)丿秋になるとかぼちゃコロッケが恋しくなります(

鶏肉根菜炒め 鶏肉、蕪、さつまいも、玉ねぎをガラムマサラで炒めて、醤油で味付け

さつまいものチリコンカン🍠 さつまいも入りの甘辛チリコンカンを作りましたナツメッグを持ってないのでスティックスパイスのオールスパイスを代りに使いましたチリパウダーはレシピよりだいぶ少なくしましたがけっこう辛いです🌶️さつまいもの甘辛で今までで一番美味しく出来ました🍠✨️

根菜カレー🍛 実家から蓮根が送られてきました(*'▽')※実家に田んぼがあるのですが　そちらを農家さんにお貸しして　蓮根栽培をしてもらっています('ω')ノ　収穫されたので　少しお裾分けしてもらいました♡ありがたいです！☆蓮根のキンピラ・筑前煮・根菜カレーを作りました！根菜カレーの具材は　蓮根・人参・マイタケ・豚

💠『ゴ―ルデンカレ―に合う、お米とGOLDENカレー🍛』食べました🥰 💠GOLDENカレーに合うお米とGOLDENカレー🍛食べました😋■材料・ポークステーキ肉　２枚・白ワイン　適量・タイムＰ　適量・ローズマリーＰ　適量・ローリエＰ 適量・GOLDENカレーパウダールウ小袋　２袋・ガラムマサラ　適量・辛みスパイス　適量・甘辛だれしょうがチューブ ５cmくらい・赤缶カレー

そばのモロッカンサラダ乗せ 時間帯的にブランチ？食材ないな〜のところに、夕方値引きで蕪を4個、中くらいのかぼちゃを1玉、ゲットしてしまったので今日は朝から格闘していました〜。かぼちゃの種や皮、蕪の葉なんかの余った材料でモロッカンサラダ。お腹がすいたのでおそばに乗せていただきました。ほんのりスパイシーで目分量の味付けにしては美味

とうもろこしのガラムマサラ炒め とうもろこしを米油でソテーして、焼き色がついたら、バターとガラムマサラで仕上げました😋おかわりしたくなる美味しさでした😋💓

スパイシーミートソース🍝 スパイシーミートソースを作ってみました‼️いつもより香り高く、美味しく仕上がりました😋ローリエとシナモンとガラムマサラを入れてみたのですが、ちょうど良く合うんですね。また一つ勉強になりました😊ミートソースたくさん作ったので、何にリメイクしようかな？と考えていました。おすすめあったら、教えて下さい♪

ガイヤーン 昨日、鶏肉がお得に買えたので、半分はタンドリーチキン、もう半分はガイヤーンの調味液に漬け込みました。今日はガイヤーンの晩ごはんです。(明日はタンドリーチキンの予定です)エスビーさんのレシピで、本当に簡単にできるので、私のお気に入りの一品になりました。今まで、使いきれなかったナンプラーも使用頻度が高く