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オレガノで鶏のトマト煮込み 庭でたくさんトマトが採れたので、オレガノを使って鶏のトマト煮込みを作りました！茄子にピーマン、にんにくも採れたものを使い、玉ねぎはお店で。みんな油で炒めて、トマトジュースにトマトを大量に切って入れ、塩と砂糖、コンソメを入れて最後にオレガノを追加してグツグツと。お皿に盛ったら、パセリとチリパウダーを振

ドライカレーを食べたい気分だったので… 今日はとってもドライカレーが食べたい気分でした🍛しかも初めて使う【クラフトカレー】にドキドキです💕パッケージを開けると2人分の量で小分けとなって４袋入っていました！具材は豚のひき肉・ナス・玉ねぎ・人参にして炒める時に　にんにく・ナツメッグを入れて炒めましたパウダールーで溶けやすいから楽ちんですねヽ(

明日のパン 暑すぎる毎日ですが、パンの発酵40℃にはすごくいい季節なので最近は暇さえあればパン作りをしています。スパイス、ハーブが家に常備していると色んなパンがやけるので今回はスティックスパイスより、カレー粉、パセリ、ブラックペッパーを使いお惣菜パンを焼きました。1枚目は カレーチーズオニオンパン2枚目は 明太

ピザトースト 朝、ピザトーストを作りました。下の娘と一緒に。ドライパセリは娘がかけたいと。朝ご飯はあまり食べないのに、今日はガッツリです。チーズがびよーんと伸びて美味しかったです。ピザソースはマジックソルトとにんにくチューブとバジルを使っています。ケチャップとマヨネーズベースです。ビアソーセージを敷いたのですが、

きのこのマカロニグラタンに きのことマカロニのグラタンに、パセリとブラックペッパーを使いました😋

夏野菜＆お豆でラタトゥイユ🍅 ナス・ピーマン・玉ねぎ…と夏野菜を購入したので“ラタトゥイユ”を作ってみました(*'▽')①オリーブオイルにニンニクを炒め②刻んだナス・ピーマン・玉ねぎ（玉ねぎ塩麴も少々）・色々お豆さんも炒めます③トマト缶を入れて弱火でコトコト20分味見をしてみて　やや酸味が強かったのでハチミツを少々入れケチャップ

贅沢な昼ごはん✨ 【悲報】我が家のバジル 虫にやられ全滅しました💧レシピを参考に作りました。バジルは乾燥のを使い、パセリはもう葉も硬くなっているだろう(笑)でも彩りに。ミニトマトは家で採れたものです。今赤くなって採れ頃です🍅にんにくが効いて甘辛く、トマトの甘みも感じ美味しくできました。

今日のランチはミートパスタ 今日は子どもたちの大好きなミートスパゲッティ！自宅で育てているパセリが元気に育っていたので、仕上げにぱらり。ほんの少し添えるだけで彩りがぐっと良くなって、爽やかな香りも楽しめました😊子どもたちも「緑のお野菜、自分たちで育てたやつだね！」と嬉しそう♪おうちで育てたハーブを毎日のごはんに取り入れる時間が

アーティチョークのマリネでラーサラ 先日お安かったので手にしたアーティチョーク。初めて食べるし作るので、検索したりAIに尋ねたり…西洋圏の食材ということもありどうやら、スパイスと相性がいいようだ。サラダ、オーブン焼き、スープなどなど。まず作ったのが簡単そうだったマリネ風。加熱後オリーブオイルとレモン、チーズ、パセリをパラリ。中々好きか

豚肉のフレッシュパセリソース 🌿豚肉のフレッシュパセリソース🌿塩こしょうして焼くだけの豚肉に混ぜるだけのソースをかけただけ。　それだけなのに、見た目はすっかりお店の一皿？になりました🤭ソースの中身刻んだパセリ、オリーブオイル、白ワインビネガー、にんにく麹こしょうを混ぜるだけ。加熱不要で、肉を焼いている数分でできあがります！パセリ