ルーロー飯
ルーロー飯お店にあったレシピを見て、ルーロー飯を使ってみました。白髪ネギは不器用さが滲み出てますが、濃い味で美味しくできたと思います(笑)チンゲン菜はお湯にお塩とごま油を入れて茹でたものを添えました。 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/07887.html
タンドリーから揚げ
タンドリーから揚げS&Bシーズニングタンドリーチキン、自家製ガラムマサラ、ジュニパーベリー、オールスパイス、五香粉を下味に唐揚げにしました。見にくいですが…右側は自家製エルブドプロバンスとマジックソルトオリジナル。左側は自家製 粉ハリッサとマジックソルトシトラスでシャカシャカしてみました。今回のピックアップは
たらことトロロ芋のペペロンチーノ
たらことトロロ芋のペペロンチーノ以前から気になっていたたらこと山芋と卵白の合せ技✨エスビーのたらこチューブでいよいよ試作。 材料は、たらこチューブ80g(半分は炒め用、半分はトッピング用)山芋100g(すりおろす)卵白3個分(泡立てて五香粉で香り付け)オリーブオイル(にんにくが浸かる程度)にんにく2カケ(みじん切り)赤唐
台湾まぜPASTA
台湾まぜPASTA一度作ってみたかった 台湾まぜそば のパスタバージョン✨ ごま油をバターに代えて最後の決め手は五香粉✨ 具材は、◇豚挽き肉 バター、にんにく、生姜、赤唐辛子、 豆板醤、オイスターソース、ニラ、 マロンコ
さば味噌蓮根餅のパン粉焼き
さば味噌蓮根餅のパン粉焼き昨日投稿したさば味噌蓮根ピューレhttps://www.community.sbfoods.co.jp/community_contents?search_community_content%5Bkeyword%5D=%23%E3%82%B5%E3%83%90%E5%91%B3%E5%99%8C%E
さば味噌の蓮根ピューレ
さば味噌の蓮根ピューレ秋サバが、塩焼きもいいけど味噌煮も忘れないで…と言うので、 パスタに合わせる企画で合意しました( 秋サバと?) 予め蓮根100gを摺り下ろし( 摺り下ろし切らずにカケラを少し残す)長ネギ一本を粗みじんに生姜を千切りサバは霜降りして塩と生姜麹で30分(下処理) ◇サバの味
チャイココア
チャイココアローズマリー、五香粉、ヒハツを入れてチャイココアに!これからの寒い時期にオススメです♪ココアを紅茶、コーヒー、ミルク、お茶、白湯に変えても👌
ピーマンの焼きそば【冷蔵庫整理】
ピーマンの焼きそば【冷蔵庫整理】■材料 中華麺(蒸し)・・・1玉中華麺添え付のソース・・・1袋(※無い場合は ウスターソース)サラダ油・・・大さじ1白だし・・・大さじ2ソーセージ・・・2本→細切りピーマン・・・1個→細切りA:チューブにんにく(S&B)・・・1cmA:チューブしょうが(S&B)・・・1cmテーブルコショウ・・・少
胡椒餅
胡椒餅胡椒餅を作りました。https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/06746.html公式のものよりもずいぶんパン度が高くなったような…?焼きピロシキになったような…??でも美味しいのでオッケーです。
2色の水餃子
2色の水餃子少し⁉️面白い水餃子になりました♪豚ミンチ、生姜、キャベツ、減塩醤油、お酒、ブラックペッパー、バジル、クミン、メース、五香粉で肉種に。皮で包んでターメリック、パプリカを各々溶かしたお湯で半量ずつ茹でてみました。ターメリックはしっかり色付きましたが、パプリカは今後の実験対象にします🤔スパイスの油溶性の