ダージーパイ(大鶏排)五香粉が3本もあるのに魯肉飯しか作れないので、大鶏排を作ってみました。写真は1枚だけど、4枚揚げたよ。 五香粉の香りが効いててしょうゆとちょっとカレーの味がして美味しい。上新粉と片栗粉と使って、水足してダマを作って揚げたからザクザク。揚げたてウマウマ🍗 今度中華街で本場の味も知り

パイナップルケーキパイナップルケーキは台湾の菓子です。先日友人からいただいた台湾みやげのパイナップルケーキは生地のサクサク感と滑らかな見た目、素晴らしかった。 私のこれは、ちょいとパイナップルケーキの画像が欲しくてやっつけ仕事で作ったものだけど本物とは程遠いなぁ。 ま、えがらまんじゅうにケリをつけ