スパイスカレー エスビーさんのレシピでカレーを作りました。スティックスパイス、3種類で作る簡単お手軽カレーです。​3種類で作るカレーレシピ​このカレーを知ってから、よく作るカレーの一つです。トマトの水煮で味も変わったりするので、自分が気に入っているものを見つけて自分好みのカレーを作っていきたいと思っています。今日の

ベイガンバルタ インドの焼き茄子カレーに初挑戦。真っ黒焦げに焼いて皮をむいたお茄子がトロットロで最高です。青唐辛子の刺激が効いてて、辛いけど美味しい…(*´ー｀*)付けあわせはオクラのサブジとラペ、久しぶりにタンドリーチキンも焼きました。マリネに時間をかけて、お味しっかり大成功です♪

ハラペーニョのピクルス 生のハラペーニョを見つけたのでピクルス作りましたスパイスたっぷりで、スパイシーで甘酸っぱく、超辛い、美味しいピクルスできましたホットドッグに最高です

コリアンダー一振りで、フレンチトーストにも、キーマカレーにも良くあいますよ。スパイシーな香りで、まるで、カフェの味(^^)お試しください。

鶏ささ身のスパイシーナゲット 鶏ささ身を30分位茹でて水にさらして細かく割く。割いた鶏ささ身をボールに入れ、塩胡椒、コリアンダー、クミンと混ぜ合わせて片栗粉と水を少しずつ加えて丸く形成する。卵をボールに入れ良くかき混ぜてから小麦粉、ターメリックを加えて鶏ささ身に付けて揚げる。ケチャップにハラペーニョを混ぜてナゲットのソースにする

ガイヤーン 昨日、鶏肉がお得に買えたので、半分はタンドリーチキン、もう半分はガイヤーンの調味液に漬け込みました。今日はガイヤーンの晩ごはんです。(明日はタンドリーチキンの予定です)エスビーさんのレシピで、本当に簡単にできるので、私のお気に入りの一品になりました。今まで、使いきれなかったナンプラーも使用頻度が高く

皆さまはじめまして。昨日エスビー食品さんとサンユーさんの親子カレー料理教室に参加させていただきました。これを機にスパイスに親しんでいきたいです。よろしくお願いします^ ^

カルネアサダピザ🍕 カルネアサダ、大好きです🐮スペイン語のカルネ・アサダ（Carne Asada）は、直訳すると「焼いた肉（Carne＝肉、Asada＝焼いた）」を意味　だそうです。つまり焼肉ですね。　…。ピザはシンクラストがイイです🍕パリパリ🌶️

豆用ブレンド 豆カレー ひよこまめをほうれん草ピューレと豆乳で煮込んだ優しいカレーです。右は初挑戦のパイナップルラッサム、こちらは酸っぱ甘辛くて刺激的〜！今日もとくに難しいレシピではありませんが、買ったものの怖くて開封できずにいたヒング（別名：悪魔の糞）を使えたのが個人的には小さな一歩でした。

牛すじスパイスカレー 晩ごはんに、牛すじスパイスカレーを作りました。ルー不使用で牛すじカレーを作るのは初めてでしたが、おいしく仕上がって大満足でした🥰