【スティックスパイスイベントの聖地巡礼してきたぞ】 今日は数日前から計画していた買物ツアーでした。もちろんソロ活動です。人と買物するなんてめんどくぜー。 行きたかったのは 「ワーク◯◯女子」‼️ 最近、ワー…のYoutubeを観まくってて、UNI◯◯◯ももはや高いし、もうワー…で良くね⁉️と別の

💠高野豆腐と舞茸、お麩の卵とじ 💠高野豆腐、舞茸、お麩の卵とじ 高野豆腐の含め煮がたまに食べたくなり、作りました〜♡高野豆腐はぬるま湯の方が早く柔らかくなるので、給湯器の温度を35度にして、ぬるま湯を吸わせて、手でぎゅ～っと絞る、スポンジを握ってぎゅ～っとするようにを2〜3回繰り返し、ボールのぬるま湯を3〜4回交換し、戻

💠筍、じゃがいも、シーチキンの煮物 💠筍、じゃがいも、シーチキンの煮物母が良く作ってくれたおかず〜♡　　　　　　　　　　(アレンジ)🔸筍水煮2個🔸じゃがいも小5個🔸シーチキンオイル缶大1個🔸こんにゃく1袋(手綱こんにゃくにする)🔸枝豆　20粒🔸砂糖　適量🔸オイスターソース　適量🔸鶏がらスープの素　小さじ1🔸コリアンダーパウダー　適量　

カレーの日のカレー カレーの日、海老入りココナッツカレー作る気満々。コリアンダーパウダー、袋だけあって中は空っぽ。コリアンダーシードあったので、すり鉢ですり潰し。いい香りがして、結果オーライ。美味しさ増した感じがしました✨⭐️💕

「カレーのためのスパイスブレンドオンライン講座」に参加しました！ ご一緒だった皆さま、エスビー事務局さま、ありがとうございます😃 エスビー食品のスパイス&ハーブマスターさまのインドの家庭の風景、興味深かった〜♪♪ 使用するスパイスがシンプルながら、「フェネグリーク」という深みが増すスパイス

オンライン講座の学びを、わが家の新定番に！ S&Bのオンラインスパイス講座に参加しました！  タイ料理はハーブを多用すると学び、３種類調合したなかでも、「クミン・コリアンダー・バジル」のブレンド。 「じゃがビー」にディップして、その爽やかな香りに感動！ 「これはポップコーンにも合うはず！」と閃き

スパイスの歴史という本を図書館で借りました。 香水の原材料にスパイス使用していたそうです。

大好き「コリアンダー」がなくなりました、最近毎日３種類決まっていれていたので、振り返ればわかるけど何日で消費したか… ちょっと手間なのでやりませんけどww笑 同時に開封した「ターメリック」はまだ残ってるので、穴の大きさ問題かな？ ---- さて、袋売り（これは詰め替えなのか？）を購入してあったので

2種類のルウでスパイスたっぷりカレー 「ゴールデンカレー」&「赤缶カレー」とたくさんの具材で作った大盛りカレーです♪ スパイスの香りとコク、具材の食感をたっぷり味わえてとても美味しかったです。 〈材料〉ゴールデンカレー中辛赤缶カレーパウダールウ中辛豚肉、ぶなしめじ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、塩、醤油少々&nb

スパイシー鶏団子ガラスープあんかけ 鶏もも肉200g、生姜適量、ネギ適量、塩胡椒適量、コリアンダーシード適量、ガラムマサラ適量、茎ブロッコリー適量、片栗粉適量、鶏がらスープ200ミリ鶏もも肉に生姜、ネギ、塩胡椒、コリアンダーシード、ガラムマサラを練り合わせる。丸く形成して鶏団子にする。茎ブロッコリーは1〜2分下茹でする。鶏団子を3〜4