ガイヤーン 昨日、鶏肉がお得に買えたので、半分はタンドリーチキン、もう半分はガイヤーンの調味液に漬け込みました。今日はガイヤーンの晩ごはんです。(明日はタンドリーチキンの予定です)エスビーさんのレシピで、本当に簡単にできるので、私のお気に入りの一品になりました。今まで、使いきれなかったナンプラーも使用頻度が高く

皆さまはじめまして。昨日エスビー食品さんとサンユーさんの親子カレー料理教室に参加させていただきました。これを機にスパイスに親しんでいきたいです。よろしくお願いします^ ^

カルネアサダピザ🍕 カルネアサダ、大好きです🐮スペイン語のカルネ・アサダ（Carne Asada）は、直訳すると「焼いた肉（Carne＝肉、Asada＝焼いた）」を意味　だそうです。つまり焼肉ですね。　…。ピザはシンクラストがイイです🍕パリパリ🌶️

豆用ブレンド 豆カレー ひよこまめをほうれん草ピューレと豆乳で煮込んだ優しいカレーです。右は初挑戦のパイナップルラッサム、こちらは酸っぱ甘辛くて刺激的〜！今日もとくに難しいレシピではありませんが、買ったものの怖くて開封できずにいたヒング（別名：悪魔の糞）を使えたのが個人的には小さな一歩でした。

牛すじスパイスカレー 晩ごはんに、牛すじスパイスカレーを作りました。ルー不使用で牛すじカレーを作るのは初めてでしたが、おいしく仕上がって大満足でした🥰

エスニック焼きそば いつもの焼きそばにスティックスパイスをトッピングあれ？スティックスパイスで簡単に変身

コリアンダー香るエスニックそうめん エスビーさんのレシピでコリアンダー香るエスニックそうめんを作りました。とても簡単であっという間にできましたし、美味しかったです！鶏がらスープとナンプラーとコリアンダーで美味しいフォーみたいなスープができて、びっくりです。外食でフォーを食べるとたしかもやしと玉ねぎが入っていたと思ったので、薄切りした玉

鯖缶カレー 鯖缶で作ったカレー！

初夏のポテサラ ポテサラにスパイスを入れてアレンジするのが楽しいローズマリーとコリアンダーで爽やかな香りをプラス💚🌿人参、新玉ねぎ、きゅうり、チーズ、らっきょう、マヨネーズ、味噌、お酢を混ぜてから、スパイスをお好みで

鰹のスパイシーカツ 鰹タタキを厚めに切って(2枚分位)コリアンダーシード、ブラックペッパー、ナツメグを全体にまぶす。小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。レンコンは、何も付けずに揚げる。スパイシーな鰹のカツとシラチャーソースの辛味が暑い日も食べやすく、シラチャーソースにウスターソースを混ぜても美味しい！