NEW 残念なお知らせ 「ブルゴーニュ産　赤ワイン辛口　(ピノ・ノワール品種)　をたっぷり使用しての　ビーフシチュー」　を先刻予告し、　材料も揃いましたが　以下の事由に　よりまして　実現は困難を極めて　おります。　落ち着きを取り戻し　ましたらタスマニアビーフ＆(オーガニック？)ブルゴーニュ産赤ワイン辛口申し分のない材料を用

「煮込料理紅茶使用有益性に゙おける考察」その1 【はじめに】 紅茶を煮込み料理 (特に豚の角煮や煮豚)に使うと、 主に 「肉が柔らかくなる」 「臭みが消える」 「脂っぽさが抑えられる」 という効果が期待できる。 【具体的メリット】 ・肉が劇的に柔らかくなる 紅茶に含まれる「タンニン」 というポリ

Frédéric François Chopin (1810-1849) 「Etude Op. 10, No. 3 in E major」 フレデリック　フランソワ　ショパン 「練習曲　作品10-3 ホ長調」 通称「別れの曲」 (フランス語圏では「Tristesse (悲しみ)) 歌謡的な美し

皆さん、こんにちは。2025ウインターバッジ獲得しました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

2026年1月8日(木) 本日はクラシック音楽を聴いています。 J.S.Bach 「Violin Concerto No.1 in A minor, 　BWV1041」 ヨハン　セバスティアン　バッハ 「ヴァイオリン協奏曲第1番イ短調, 　作品目録1041」 Directed by Christ

本日はポピュラー音楽を聴いています。 「A White Shade of Pale」1967. 　白い影 　Procol Harum 　プロコル　ハルム 【時代背景】 ・ミニスカート: 1967年 Twiggy Lawson ツイッギー　ローソン (本名　Lesley Hornby) 　　　レス

本日はクラシック音楽を聴いています。 この楽曲はチェンバロ用に作曲されましたが ピアノ演奏を選びました。 J.S.Bach(ヨハン　セバスチャン　バッハ) 「French Suite No.5 in G major」BWV816 フランス組曲　第5番　ト長調　作品目録816 Tatiana Pe

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 いつも皆さま素敵なご投稿ありがとうございます♪ 本日公開したエスビー食品の公式YouTubeチャンネル[「S&B SPICE&HERB TV」](https://www.youtube.com/channel

贅沢チーズ　濃いシチュー　 クリームシチュー 本日の夕食です。フジッリにしました。 【材料】 えのき茸　　　　1パックしいたけ　　　　8本じゃがいも　　　2個セロリ　　　　　1本玉ねぎ　　　　　2個トマト(小)　　　 5個　　　鶏肉(胸) 　　　　1個長ねぎ　　　　　1本にんじん　　　　1本白菜

Ryuichi Sakamoto 「energy flow」 坂本龍一(教授) 「エナジー　フロー」 を聴いています。