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水キムチの冷や汁そうめん 【水キムチの冷や汁そうめん】榎本美沙さんの「毎日、水キムチ」という本を借りまして作ってみました。水キムチは米の研ぎ汁を使うので思った時にすぐに作れない。研いだ時にペットボトルに取っとくかなー。？（冷凍する）水キムチの汁ごと、鯖缶入れて味を整えて茹でたそうめんを入れました。これがなかなかおいしかった‼

鯖缶カレー 鯖缶と大豆のスパイスカレー。今回はカレー粉使わず、ターメリック、クミン、コリアンダー、シナモン、カルダモン、チリペッパー、ガラムマサラ、ブラックペッパー。玉ねぎはかりんとう色くらいまで炒めて、トマト缶じゃなくトマトペーストとケチャップで作ってみた。なんとなく味が決まらない感じがしたので、ナンプラーと

トマトスープ 人参、きのこ、トマト缶、パプリカ、タイムを入れて少々煮込んで、最後にサバ缶投入

エビサバカレー スリランカ風 サバ缶と冷凍エビで作りました♪プラオ（ご飯）はインドのレトルト。しなびてお安かった小松菜のにんにく炒め、なすはスリランカ風のおかずにするつもりが（途中でどーしても食べたくなって）胡麻味噌炒めに変更。意外にもスパイシーなカレーに相性◎でしたw

夏にぴったりヌードル3選 【冷製パスタ】 オリーブオイルとレモンジュースで和えた冷たいパスタに、トマトを鮮やかに盛り付け。アンチョビや鯖缶を加えると旨味倍増。