フォトレポート

鯖缶と大豆のスパイスカレー。

今回はカレー粉使わず、ターメリック、クミン、コリアンダー、シナモン、カルダモン、チリペッパー、

ガラムマサラ、ブラックペッパー。

玉ねぎはかりんとう色くらいまで炒めて、トマト缶じゃなくトマトペーストとケチャップで作ってみた。

なんとなく味が決まらない感じがしたので、ナンプラーとレモン汁少し入れてみたらどんぴしゃでした。