【中骨LOVEその後】 ギンダラを取り出してから鮭の骨はまだ固かったので追加で10分（ギンダラ30分、鮭40分）加熱したらこんな感じになりました。 鮭手強い😆 この茹で汁でじゃがいもを煮たり、炊き込みご飯の水分にしてもおいしいよ。（どれだけ倹約家よ…）

中骨LOVE🐟 【中骨をほろほろに煮る】 開けましたね‼️2025年も楽しくやっていきましょう〜私はますます「自分を大事にする」に振り切ります。 みなさんの映える投稿の中にこんなのを投下してしまいます😆これは紅鮭の中骨とギンダラの中骨です。 甘塩をしてあるアラを買ってきて圧力鍋で鮭は4

紅鮭 & パルミジャーノ・レッジャーノのクリーミーパスタ 〜白ワインの香り〜 調理時間：約10分 🔸材料（1人分）紅鮭 粗ほぐし (瓶入り)キャベツ　1〜2枚クリームチーズ　20gミルク　100ml白ワインS & B 粒マスタード岩塩パルミジャーノ・レッジャーノスパゲトーニ　100g🔸作り方【１】お鍋でお湯を沸かして岩塩を入れ、スパゲトーニを茹で始める【２】

週末は ゆっくり晩酌を 🔹紅鮭漬け しそ 山わさび🔹半熟ゆで卵 大根おろしだれ🔸ブロッコリーのからし明太子ソースあえ S & B の山わさびとからし明太子パスタソースでさっと おつまみの盛り合わせが完成です

マスタードフィッシュカレー 鮭を使ったスパイシーなカレー作りましたベースはマスタードシードピリッとして爽やか！青唐辛子が効いてます

【グラヴラックスとクリームチーズのカナッペ】 おつまみ、前菜、パーティーに、お手軽レシピです。グラヴラックスはスモークが苦手なお子様にもおすすめ。レモンを加えているので、クリームチーズの酸味ともよく合います。

【グラヴラックスのパスタ】 ポイントはレモンの皮とケイパーで爽やかさをプラスすること。にんにくの風味がアクセントになって、とってもおいしいです！パスタを茹でる水にしっかり塩を加え、パスタにコクと深みを与えておくのもコツ。

【サーモンのグラヴラックス】 S&Bさんでも紹介されているグラヴラックスにレモンを足してみました。 スモークサーモンは特別なマシンが必要ですが、これはサーモンを塩、砂糖、ディル、レモン果汁と、レモンの皮でマリネし、冷蔵庫で休ませるだけ。こぶ締め感覚で魚の旨味を引き出せます。サーモンの水分が

鮭の低温調理オイルマリネ（コンフィって言うんだったさ 【鮭のコンフィ中骨入り豪華版】調理時間：2日■材料（10~人分）←人数は適当です鮭の骨なし部分600g塩1.5%→9g鮭の中骨（甘塩）250gくらいサラダ油200cc調整用アジシオ【食べるとき】ブラぺ　好きなだけクミン　好きなだけ気が向いたらおむすびとかカリッと焼いたバケット薄切り 【お好

プラぺガリガリ 夕飯にはワカメのサラダ。（それだけじゃないけど）マヨネーズにプラぺ大量〜それだけでおいしくなる。