調理時間：約10分

🔸材料（1人分）

紅鮭 粗ほぐし (瓶入り)
キャベツ　1〜2枚
クリームチーズ　20g
ミルク　100ml

白ワイン
S & B 粒マスタード
岩塩
パルミジャーノ・レッジャーノ
スパゲトーニ　100g

🔸作り方

【１】お鍋でお湯を沸かして岩塩を入れ、スパゲトーニを茹で始める
【２】小鍋でキャベツを軽く炒めて取り出し、クリームチーズ ミルク 白ワイン 岩塩を入れ沸騰させずに溶かして火を止める
【３】粒マスタードを溶かし、茹で上げたスパゲトーニと絡める
【４】キャベツと紅鮭も加えてさっと合わせ、盛り付ける
【５】パルミジャーノ・レッジャーノをおろしかける

🔸レシピのポイント
 

紅鮭 キャベツ 粒マスタードでクリスマスカラー、雪のように白くクリーミーなソースは ほんのり白ワインの香り

パルミジャーノ・レッジャーノのコクと香りが、さらなる特別感を感じさせてくれます

(分量はざっくり目安です、適量で調整してくださいね)

(酸味が強い白ワインですと少し分離してしまうかもしれません、酸味の少ないものをおすすめします)