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焦がしバター醤油パスタ ■材料パスタ・・・100gしめじ・・・1/2株バター・・・5g醤油・・・2回しにんにくチューブ(S&B)・・・3cmEVオリーブオイル・・・適宜S&B ブラックペッパー・・・少々大葉・・・トッピング程度しらす・・・トッピング程度■作り方【１】フライパンにEVオリーブオイルとチューブに

フェンネルサルシッチャとズッキーニのオイルパスタ🍝 市販のソーセージを使わずに鶏ひき肉にフレッシュフェンネルを入れて、サルシッチャ風に仕上げましたにんにく・赤唐辛子を一緒に炒めズッキーニと合わせてオイルパスタに🍝仕上げにもフレッシュフェンネルをたっぷりのせて、香りを重ねています🌿食べる直前にレモンを一絞り🍋　爽やかな酸味が加わって、サルシッチャもさっ

鉄板ぺすかとーれ🦐🦑 華金の晩酌🍷のおともはシーフードミックスで簡単にペスカトーレ🍝タイム、バジル、チリパウダーを使って、塩麹、トマトパウダー、トマトケチャップ、あらびきガーリック、パスタの茹で汁も乳化させて使います。これでようやく、好みの味じゃなくて持て余してたパスタを使い切りました💦ブロンズダイスの美味しいパスタがお

ネイティブ🍝ナポリタン ナポリタン発祥の地ではありませんが、鉄板×麺料理の喫茶店文化圏で育ったので、ナポリタンは自宅でも基本鉄板です。チリパウダーと、隠し味にクミンも入れて、トマトパウダー、塩麹、トマトケチャップで仕上げます。いつもはパスタ85gで作るのですが…100gずつ束になったのを買ってしまい。敷いた卵があんまり見え

オレガノ香る　我が家のナポリタン 休日のお昼にナポリタンを作りました🍝我が家の定番は仕上げにオレガノを加えたナポリタンソースを絡めること🌿ケチャップの甘酸っぱさにオレガノの爽やかな香りが加わっていつものナポリタンが少し大人っぽい味わいになります。【ナポリタンソース】2人分🍝・ケチャップ　大さじ7・牛乳　　　　大さじ6・砂糖　　　　小

ボロネーゼパスタ🍝 ガーリック風味のボロネーゼパスタに、ベランダ栽培の小ネギをトッピングしてみました。食が進みます！

鶏肉のトマト煮込みでパスタ 二日目のカレーならぬ、鶏肉のトマト煮込み。パスタでさっぱりと。ラーメンやチーズを入れてリゾットにしたりといろんな食べ方ができるのかなと思います。

なめこのパスタ 今日は、レシピ本を参考にしてなめこのパスタを作りました(^^)仕上げにパセリをたっぷり☆

二日目のカレーをパスタに。 ゴールデンカレーを作り、余った二日目のカレーをパスタにかけました。ガラムマサラを少し振りかけピリ辛に！

予約でいっぱいの店のボロネーゼ 今日も、朝から忙しく、あっと言う間に昼間近になったのでパスタを茹でてボロネーゼにしました。簡単なのにいつも通り美味しかったです