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オクラ3本目を収穫しました‼️外は冬のように寒いのだけど、まだ頑張って育っています。健気だな、と思いながら収穫しました。記念に絵手紙に描いてみたのですが、実の緑色のグラデーションがとても綺麗だなと感じました😊

今年初のオクラがなっていました‼️来年はもっと早く植えたほうが良いのかな？と思いました。オクラの花を一度しか見ていないのですが、白と紫で綺麗でした。写真を撮り損ねたのが残念😢いつ収穫しようかな？と見守っています😊

焼きオクラのカレー塩添え オクラを焼いて、カレー塩で食べましたカレー味もいいですね

焼きオクラの山椒塩添え 今年もこのオクラの季節が、来ました新鮮なオクラが、手にはいると焼いて、山椒と美味しい塩を合わせて食べてますシンプルに美味しい！

バジルとオクラの成長記録 バジルとオクラをコンパニオンプランツとして、育てている。すると、バジルの葉は左右対称に葉が大きくなっているのに、オクラは双葉の後の本葉は片側しか成長していない。なんでだろうと思い調べたところ、樹木による葉序Phyllotaxyの違いということだった。葉が日光にあたるための戦略らしい。バジル・・・対生

おくらのスパイス炒め おくらと玉ねぎをスパイスで炒めてみました！ ターメリック　カレーパウダーにんにく麹で味付け。 ほのかに香るスパイスと歯ごたえシャキシャキのおくらがたまりません🤗 

鮭とれんこんのカレー 涼しくなったら作りたいと思っていたS&Bさんの公式レシピです。生鮭は両面こんがり焼いておいて仕上げにさっと煮込むだけ。れんこんの食感が楽しいです。つけあわせはお安かったオクラを厚揚げとおかか炒めにしたもの。柿のお隣はめんたいポテサラです。

焼きオクラの柚子こしょう添え 今日はあっさりと焼きオクラ柚子こしょう添えました。簡単だけれど美味しい

焼きオクラの山椒塩 我が家の定番、オクラを焼いて、山椒の粉と塩で食べました。簡単で美味しい

焼きオクラ カレー塩 オクラを焼いて、カレー粉と塩で食べました簡単ですが、夏の定番です