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鶏むね肉の梅しそ焼き 【鶏むね肉の梅しそ焼き~笠原将弘レシピ】賛否両論の笠原将弘さんのYoutubeは必ず観て、けっこう作ってます。S&Bさんにも笠原将弘さんのシリーズの調味料ありますよね。（たたききゅうりとか使ったことあります）Youtubeで観てこれを作るのは2回目。前回の方が鶏むね肉がしっとり出来上がったな

トマト＆大葉noよだれ鶏風 トマトと大葉でよだれ鶏を作りました。少し豆板醤でピリ辛にしてます。狙い通り、トマトと大葉の爽やかさが美味しかった🎵トマトが入る事で少しフルーティになるのも良かったです💕トマト（中）一個醤油大さじ１～２　酢大さじ１～　砂糖小さじ１　豆板醤小さじ1/2～１ごま油大さじ１　すりごま　適量トマトの水分で少し

豆乳そうめん この季節になると豆乳そうめんが食べたくなります。豆乳、麺つゆ、ごま油、すりごま、ラー油で汁は作りました。氷で冷やしています。鶏ムネに塩とブラックペッパーとお酒を振りかけて耐熱容器に入れてレンチンして蒸し鶏を作りました。アツアツだけど、厚めに切りました。そうめんと汁を入れたら、細切りきゅうり、蒸し鶏、

大葉と赤紫蘇タワー‼️ 【義理実家のミニ畑】花壇に勝手にいろいろ植えてます。土ってすごいですね。ほっときぱなしなのに育つ育つ。もっと近かったらしょっちゅう来れるのにな。🌱

うどん 薬味たっぷりのうどん！おうちでもりもり育っている大葉は天ぷらにも✨

ゆみたろう室内菜園 【ゆみたろう室内菜園】室内水耕栽培はここ数年苦労しています。植物に必要なのは1️⃣水2️⃣空気3️⃣温度4️⃣光この中でベランダでもどうしてもダメだったものが「光」。LEDを導入したらまぁまぁいい感じです。（このあと、空気にも悩まされることに…）LEDの光を最大に当てるために「ギラギラ金屏風」を作り

和風ガパオライス 【和風ガパオライス】室内菜園の大葉を使って和風ガパオライスを作りました。ガパオライスの定義はバジルを入れるところかな。本物食べたことないけど。ごはんの部分は「ラーメシ」です。米に重曹を入れて炊くと米がラーメン化します。これ、意外においしいよ‼️（米のラーメン化はYoutubeのオトコ中村さんをご覧く

💠痺れる辛さの花椒たらこスパゲッティ 💠痺れる辛さの花椒たらこスパゲッティ痺れる辛さとつぶつぶ食感が好きでミル付き花椒、業務用ホール花椒を使いバターの香りがとっても良いたらこパスタソースで(写真📷️２枚目、)たらこスパゲッティを作りました♡■材料・パスタ　100g・業務用たらこパスタソース・玉ねぎ　1個・ハム3枚とベーコン少し・大葉　６

豚肉の梅バジル巻き 梅といえば日本のハーブ、しそ(大葉)を合わせることが多いですが同じしそ科のバジルを合わせてみました😊爽やかなバジルの香りが加わっていつもとはひと味違うおいしさに✨今回は、梅×バジルと、梅×バジル×チーズの2種類を作って食べ比べ♪どちらも相性抜群でした！【作り方】① 豚バラ肉に軽くこしょうをふる。②

旬の味 旬の鰹のたたきに大葉をたっぷり生姜ポン酢でいただきました😋