フォトレポート

エスビーさんのレシピでガイヤーンを作りました。

タイの焼き鳥だそうです。

２つのスティックスパイスと家にある調味料で簡単にできましたよ🎶

ナンプラーを使うのですが、あのナンプラー独特の臭みは、ガラムマサラとコリアンダーで感じなくなってました。

エスビーさんのレシピでは、フライパンで焼くようになっていて、トースターで焼くとより本格的と書いてあったので、魚焼きグリルで焼いたら、皮目に焦げ目もついて美味しくできました。弱火で、タイマーで焼けるので、つきっきりではないし、とても楽に作れたので、トースターや魚焼きグリルで焼くのをオススメします。

クセもなく、主人は苦手かな？と思いましたが、『おいしい〜』と喜んで食べていましたよ。

パクチー🌿が苦手なので、ベビーリーフで盛り付けしました。

​ガイヤーンレシピ​