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2026年7月のPick Up! は＜花椒（ホアジャオ）＞ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあります。今月は【花椒（ホアジャオ）】です。さわやかな香りと舌がしびれるような刺激

ピクルス ピクルスを作りました。黒砂糖を早く消費したかったので、黒っぽいですが。明日ぐらいには食べ頃になるかもと思って楽しみにしています。

届きました♪ ゴールドバッジの特典が届きました♪楽しみながら、こんな素敵なセットがいただけるなんて感謝です。チューブタイプは、にんにくやしょうが、からし、わさびを愛用していますが、こちらの4点は初めて✨✨✨使って感想をレポートしますね☺️

花椒風味のピクルス ピリッとしたピクルスが食べたくて、花椒、赤唐辛子、にんにくを入れてパプリカをつけ込みました甘酸っぱくて、ピリッとしたパプリカ、梅雨時にいいです

ピクルス ハラペーニョが初収穫。ですが、３本では何をするにしても心許ないので、人参玉葱で嵩増ししてピクルスに。

紫玉ねぎ＆パプリカのピクルス 爽やかな野菜が食べたくなったのでパプリカと紫玉ねぎを好きなスパイスでピクルス液を作って漬けました完成するのが楽しみです

ありがとうございます ゴールド会員特典　届きました♪ありがとうございます😊使ったことない　お初な物ばかりなので　楽しみです🥰

新玉ピクルス 青山椒の実と、醤油漬けした山椒でピクルス。一晩寝かせる。楽しみだ。

野菜のピクルス 野菜のピクルスを作ります。普段こってりしたものを作り過ぎて、さっぱりしたものが食べたくなりました。好みの野菜と、かんたん酢とローレルとブラックペッパーホールを容器に入れました。出来上がりが今から楽しみです。普段ブラックペッパーホールを使わないので手動でがりがりできる瓶を買いました。

コリアンダーピクルス https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/19cjgcs5fdposqv8コリアンダーシードがなかったので、パウダーを使用して、カブのコリアンダーピクルスを作ってみました。