フォトレポート

レモンクリームカレー

「これな〜んだ」「ナン!」

そんなことしながらカレーを作りました。


こちらのレシピを見ながらレモンカレーを作りました。ターメリックを入れないから白いカレーになるかと思いきや、まさかのピンク?辛味のためチリペッパーを足しました。


今日はパセリの香りを楽しむためではないので普段のドライパセリです。


レモンの爽やかな味がアクセントになりとても美味しいカレーでした。

6人前で作ったので、ガーリックとクミンとコリアンダーを使い切りました。ガーリックは他で使ったのでガーリックパウダーを一部使いました。


3つのスパイスで作る!レモンカレー

https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/10440.html

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3 件の返信 (新着順)

えのりんさん、こんにちは!
公式レシピ、ご覧くださりありがとうございます♪
ナンとの組み合わせもとっても美味しそうですね👀✨

爽やかなレモンの風味、とても美味しそうです。見た目もおしゃれで、素敵💓


おひさまさん、コメントありがとうございます。

このカレー、爽やかで美味しかったです。
煮込む時間は10分も要らないので、簡単ですぐ出来てそう言う意味でもサイコーです。

トンボノメガネ
2026/04/19 21:43

レモン🍋の酸っぱさと爽やかな香りのカレー🍛
これな〜んだ〰️⁉️と言いながら「ナン ❣ 」と😁
白いカレーを作ってるはずが…
えのりんさんが「ナンでピンク〰️⁉️🤭」
チリペッパーと牛乳でピンク色のカレーになったんですネ〜
可愛くて美味しそう〜🩷


トンボノメガネさん、ダジャレをふんだんに使ったコメントありがとうございます。

割とホワイトシチューに近い味でしたので、辛さを足しました。わ〜いピンクではなく、明らかに辛さが足された感じが出てしまい、焦りましたよ〜。
レモンを入れると一気に奥深い味になりました。

な~んにでも入れると、辛さがアップするチリペッパ〜♡
🍋レモンを入れると牛乳と反応してどろっとするだけではなく、奥深い味わいになるんですね~♡
きざみ🍋チューブはちょっぴり匂いが苦手なので、豆乳に🍋パウダーを入れてみます〜(いつも豆乳生クリームにレモン🍋を入れると泡立ちが良くあっという間にホイップしたクリームが出来ます💕)
そう言えば、五香粉のスターアニスの事ですが、事務局さまからコメントを頂き、SB菜館五香粉にはスターアニスは入っていない、とのことです。スターアニスとフェンネルは似たような成分アネトーネが有るから似たような香りがするらしいです〜🎶お知らせまで😉

トンボノメガネさん、またまたコメントありがとうございます。

レモンは半分を絞って、半分スライスして写真に入れ込もうとして忘れました💦レモン入れると牛乳と分離するので、ささっと混ぜて何とかしました💦
豆乳+レモンもさっぱりして美味しそうですね。

それからSB菜館五香粉にスターアニスが入っていないのですね。それでしたらトンボノメガネさんも食べられそうですね。(匂いが強いかな)

🍋を半分絞って半分スライス〜良いかもですね😉
私は常に🍋は買ってないので、🍋パウダーを使ってます😉以前レモン果汁を買ってたら…冷蔵庫に放置してあったらカビてて〰️😨それからはパウダー
ところがこのパウダーも保存状態がまずいと…カチンキチンに固まる〰️毎日使わないから減らない〰️💦豆乳にレモンや豆乳生クリームにレモン果汁を入れてホイップするとあっという間に泡立ってしかも爽やか〜🎶
同じアネトーネなので、多分スターアニスじゃなく、アニスシードだと香りが薄くなって良いのかなあ?とかタラゴンパウダーだと使う量を減らせるかなぁ?とかいろいろ考えてます〰️💦五香粉は自分でブレンドしなけりゃだめ⁉️かもですョね〰️😥