💠新玉と新じゃがの肉じゃが〜😋
新玉ねぎと新じゃが、ポークリヴで肉じゃがを作りました〜😅
ポークリヴはホワイトワイン、SBタイムP、SBローズマリーP、SBマジョラム、砂糖、塩に漬け込んで一晩冷蔵庫に保存
⚠️Pはパウダーの事です
ポークリヴを全面焼いてから煮込み
新じゃがいもは丸ごとレンチン
と新玉ねぎ
人参は切ってからレンチン、して煮込む。
ブロッコリー🥦は洗って、小房に切り鍋の中に入れ蓋をして蒸しす
綺麗な色に蒸せていたら🥦だけを取り出す。
味付けは白ワイン、黒砂糖パウダー、SBジンジャーパウダー、SBジンジャースライス、SBオイスターソース、SBコリアンダーパウダーを使いました。
コリアンダーで調味料が少なくしても味がハッキリして美味しくなりました〜♡
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投稿を表示新玉ねぎと新じゃがの季節ですね。
新玉と新じゃがの肉じゃがなんて旬の先取りですね。
美味しかったでしょうね。
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投稿を表示コリアンダー仕事しますね〜
漬け込んだお肉美味しそうです
Pは🐼だと思ってました
🐼が日本から居なくなってさびしいですね
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投稿を表示色合いも綺麗で、肉じゃが美味しそうですね✨
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投稿を表示ポークリブ入り新じゃがと新たまねぎの肉じゃがおいしそうですね
お肉が食べ応えありそうでおいしそうですね
いつも薄切り肉を使用しているのでよいですね
レンチンしてから煮込むと時短になりますね
コリアンダー入りお味が気になります
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投稿を表示新新たちとポークリヴ、ボリュミーで美味しそ〜😆
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投稿を表示え～！！めちゃめちゃ豪華な肉じゃがですねヽ(^o^)丿
というか…お洒落な肉じゃが✨
ブロッコリーが入っているあたりも 洋風の空気が漂っている感じです
私が知る 肉じゃがと全然違います(笑)💦
“ポークリヴ” レシピ見させていただきました
とっても手が込んでいらっしゃる
さすがです👏トンボノメガネさん♪
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投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは！
美味しそうな春の肉じゃがですね👀✨
食べ応えのあるこんがり焼けたお肉もたまりません♪