【小松菜とほうれん草🥬も育って来た！🌱】 今日こそ間引きをしよう‼️午後から雨かな？ま、ベランダだから大丈夫〜

【スパイスおひたし】スティックスパイスアンバサダー6月（22） スティックスパイスアンバサダー参加中！6月のテーマは「とっておきの1品」です。　🌱・スティックスパイスを使った「お気に入りの１品」・特別な日に出したい「おもてなし料理」・名産品をつかった、「地域ならではの１品」。各々にとってのとっておきでいいそうで、私はいつもの通りな投稿をしますよ〜。😆━━━━━━

枝豆＆ほうれん草のお浸し 「枝豆＆ほうれん草のお浸し」を作りました。こんがり焼いた油揚げもプラス！和風出汁＋めんつゆ少々に漬け込みできあがりです😄もう一品欲しい時におすすめです。

たたきほうれん草!? ほうれん草は叩けませんね(^_^;)ほうれん草が冷蔵庫に3袋もあって消費しないとと思っていたところ、たたききゅうりのシーズニングがあったんだ! ほうれん草を茹でて、シーズニングとごま油と千切り人参と混ぜただけで、美味しい一品出来上がり(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ 一袋消費出来ました。今

牡蠣のクリームパスタ いよいよ牡蠣のシーズン到来です♪生牡蠣の視線がどうしても気になりクリームパスタでどうか？と尋ねたところ生で！との意向もありましたが何とか折り合いをつけました✨ 生牡蠣は下処理して確り水切り（100g、ソース用70gとトッピング用30g）①ソースにんにく3かけ（みじん切り）オリーブオイル（大

肉味噌とモッツァレラのナポリタン ナポリタンのシリーズ第3弾は、久松窯の常滑焼で１年熟成させた自家製味噌今夏漬けた醤麹共に初卸ろし✨これにモッツァレラを合わせてナポリタンで頂く企画♪ ◇ソースの材料と調理順オリーブオイル（にんにくが浸かる程度）にんにく1カケ（みじん切り）タマネギ1/4（みじん切り）ピーマン1（縦に8等分）

ほうれん草とWマッシュのクリームパスタ 肌寒い日にはアツアツのマッシュドポテトにクリーミーなマッシュルームを..名付けてWマッシュのクリームパスタ温まる企画で✨ 下準備①アツアツのマッシュドポテトに     梅シロップを足す②皮を剥いだマッシュルームにバターをのせ    &nbs

フルコース蓮根のペペロンチーノ 蓮根の可能性シリーズ第4弾は今まで試したシャキシャキ蓮根トロトロ蓮根モチモチ蓮根をワンプレートで楽しむ企画です✨ 蓮根400g（200gを輪切り、200gをすりおろし）にんにく2カケ赤唐辛子1カケ（千切る）アンチョビ適量ナンプラー適量きのこ（今回は舞茸、しめじ、えのきをFPに）ほうれん草（

生クリームを使わないクリームソースdeパスタ 高価な生クリームを使わなくても美味しいクリームソースを… ということで、常温でポマード状にしたバターと小麦粉を10gずつ、予め混ぜ合わせておきます♪フランス語でブールマニエと呼ばれています♪ 今回は、ほうれん草と海老のトマトクリーム仕立てに…ほうれん草は二束をざく切りでパスタの茹

種まきの話。 先日、種まきのお話をしましたが 実は1週間経ちました。 まだまだ暑いからぁっていうけれど はやっΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ 1週間で芽が出てきています。 一週間なかった種も…。 もちろん地域によりけりですが 炎天下にはおいてなくて大事に日影です。 見せてくださいとリクエストありましたが 一字